Рецепт Роллчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Роллчик
| Шампиньоны (Тушение) | 152 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 62 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 51 г |
| Лаваш Армянский по-Деревенски Бездрожжевой [ВкусВилл] | 47 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Роллчик".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.8% | 628 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.6% | 577 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.7% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.3 мкг | 900 мкг | 13.6% | 7.5% | 736 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% | 11.5% | 480 г |
| Витамин В4, холин | 74.79 мг | 500 мг | 15% | 8.3% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.325 мг | 5 мг | 26.5% | 14.7% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.576 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 9.3% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.779 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.3% | 1284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 14.154 мкг | 50 мкг | 28.3% | 15.7% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.738 мг | 20 мг | 23.7% | 13.1% | 422 г |
| Ниацин | 3.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.72 мг | 2500 мг | 12.7% | 7% | 784 г |
| Кальций, Ca | 202.59 мг | 1000 мг | 20.3% | 11.3% | 494 г |
| Кремний, Si | 1.533 мг | 30 мг | 5.1% | 2.8% | 1957 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Натрий, Na | 208.57 мг | 1300 мг | 16% | 8.9% | 623 г |
| Сера, S | 106.13 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Фосфор, P | 221.9 мг | 800 мг | 27.7% | 15.4% | 361 г |
| Хлор, Cl | 315.64 мг | 2300 мг | 13.7% | 7.6% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 3.2% | 1742 г |
| Йод, I | 15.75 мкг | 150 мкг | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Кобальт, Co | 11.466 мкг | 10 мкг | 114.7% | 63.6% | 87 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 2.8% | 1976 г |
| Медь, Cu | 334.04 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 18.5% | 299 г |
| Молибден, Mo | 3.076 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.4% | 2276 г |
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.891 мкг | 55 мкг | 48.9% | 27.1% | 205 г |
| Стронций, Sr | 8.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18779 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 8.5% | 652 г |
| Цинк, Zn | 1.1954 мг | 12 мг | 10% | 5.5% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.811 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.267 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.245 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.947 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | min 16.8 г | 17.1% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Роллчик составляет 180,4 кКал.
- Порция = 121 гр (218.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.1 г | -% | |
| Жиры | 9.7 г | -% | |
| Углеводы | 10.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 63.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РОЛЛЧИК
Роллчик богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 15 %, витамином B5 - 26,5 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 28,3 %, витамином PP - 23,7 %, калием - 12,7 %, кальцием - 20,3 %, фосфором - 27,7 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 114,7 %, медью - 33,4 %, селеном - 48,9 %, хромом - 15,3 %
Чем полезен Роллчик
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожки с морковью
- Пирожки стыквой
- Сыр Филадельфия
- Салат с сыром и ананасом
- Смородиновый коктейль 2410
- Салат с варёной колбаской красной фасолью сыром и яйцом
- Соево-ржаные панкейки (мука ржаная, обдирная) с кориандром
- Суп из пряной тыквы с курицей
- Бананы
- Винегрет 24.10.10
- шкварки
- Сушки-мини солёные
- Кабак с сыром в духовке
- Мороженое Золотой стандарт в шокол. печенье сэндвич
- Манная каша
- винегрет
- Бифштекс из говядины с картофелем
- Хачапури моментум
- Сыр филадельфия с авокадо (немо)
- Сырники со сметаной
- Choco snack
- Кофе с молоком " Dairy Monor" и сахаром ( кофемашина)
- Аспаркам
- Пицца
- Салат с морковью и чесноком
- Гречка вареная
- Кускус со свининой
- Творожный сырок
- Батончик Ананас Пудинг
- Молочный коктейль "азбука молока" Клубника
- Сосиски
- Зерновой хлеб бездрожжевой
- Протеин изолят Scitec Nutrition
- Крем суп с чечевицы 24 10 2019
- С карамельный криспи и кешью
- Салат капустный с перцем
- Сердце куриное отварное 24 10 2019
- Голубцы веган
- Салатик
- конфета "Супер"
- Печенье зерновое
- Хлебцы рисовые (dr Korner)
- Омлет с сыром, беконом и томатами
- Протеиновый батончик глазированный со вкусом ванили
- Брускетта с Пармой
- Салат куринный с яйцом , помидором, горошком
- Манник
- Семга слабосоленая филе
- Гурман
- Хамон204
- Снежок
- Отварная гречка (мультиварка)
- Протеиновый батончик глазированный со вкусом кокоса
- Рис Рубин (красный)
- Пеперони
- Рис красный
- Куриные оладьи
- Котлета
- Йогурт белый 2.7%
- Арахисовая паста
- Грудка куриная вареная
- Сыроедный майонез
- Сырники с яблоком
- Хлеб "Европейский"
- Котлеты
- Пицца
- Куриное филе в соусе из сливок и трав
- Рыбка по-вепсски в соусе
- Соус салатный
- Салат с крабовыми палочками и капустой
- Овсяно блин
- Шакшука
- Ролл Филадельфия
- Сыр рассольный
- Уха моя
- Рулет из мяса индейки с овсяными отрубями
- Омлет Облачко
- Богатырская каша
- Ерундистика.
- Батончик Солёный миндаль в карамели
- Кашка отруби
- Свекольник
- печенье "Орео"
- Мармелад тыквенный
- Хлеб семечковый
- Кнорр для макарон в сливочном соусе
- Хлебцы пшеничные
- Кукурузные лепешки
- капучино
- Тирамису пп
- Хлебцы молодцы лайт
- Сырники
- Нектар мультиовощной
- Печенье Савоярди
- Колбаса vene
- Халуми
- Кокосовое ладду
- торт Наполеон с заварным кремом
- БЁРН Оригинальный
- Фета
Метки: Как приготовить Роллчик, калорийность 180,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
