Рецепт Мега-Бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мега-Бургер

Хлеб из цельного зерна	50 г
Огурец грунтовый	100 г
Помидор (томат), грунтовый	300 г
Авокадо	120 г
Лук репчатый	40 г
Салат (латук)	10 г
Подсолнечник, семечки	50 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Чеснок	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мега-Бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.7 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1760 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	4.4%	2375 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	11.2%	933 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2.9%	3532 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	13.6%	769 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.7%	2831 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.5 мкг	900 мкг	7.6%	7.9%	1314 г
альфа Каротин	3.707 мкг	~
бета Каротин	0.415 мг	5 мг	8.3%	8.7%	1205 г
бета Криптоксантин	4.324 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	47.452 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	13.3%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	4%	2609 г
Витамин В4, холин	11.49 мг	500 мг	2.3%	2.4%	4352 г
Витамин В5, пантотеновая	0.47 мг	5 мг	9.4%	9.8%	1064 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	10.2%	1020 г
Витамин В9, фолаты	35.682 мкг	400 мкг	8.9%	9.3%	1121 г
Витамин C, аскорбиновая	15.92 мг	90 мг	17.7%	18.5%	565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.803 мг	15 мг	18.7%	19.5%	535 г
бета Токоферол	0.024 мг	~
гамма Токоферол	0.108 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	43.749 мкг	50 мкг	87.5%	91.4%	114 г
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	10.1%	1034 г
Витамин РР, НЭ	1.9929 мг	20 мг	10%	10.4%	1004 г
Ниацин	0.96 мг	~
Бетаин	8.248 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	307.81 мг	2500 мг	12.3%	12.9%	812 г
Кальций, Ca	49.92 мг	1000 мг	5%	5.2%	2003 г
Кремний, Si	10.804 мг	30 мг	36%	37.6%	278 г
Магний, Mg	40.71 мг	400 мг	10.2%	10.7%	983 г
Натрий, Na	144.83 мг	1300 мг	11.1%	11.6%	898 г
Сера, S	35.91 мг	1000 мг	3.6%	3.8%	2785 г
Фосфор, P	80 мг	800 мг	10%	10.4%	1000 г
Хлор, Cl	191.35 мг	2300 мг	8.3%	8.7%	1202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	174.1 мкг	~
Бор, B	78.3 мкг	~
Ванадий, V	7.88 мкг	~
Железо, Fe	1.192 мг	18 мг	6.6%	6.9%	1510 г
Йод, I	2.17 мкг	150 мкг	1.4%	1.5%	6912 г
Кобальт, Co	3.964 мкг	10 мкг	39.6%	41.4%	252 г
Литий, Li	15.92 мкг	~
Марганец, Mn	0.4041 мг	2 мг	20.2%	21.1%	495 г
Медь, Cu	236.73 мкг	1000 мкг	23.7%	24.8%	422 г
Молибден, Mo	5.55 мкг	70 мкг	7.9%	8.3%	1261 г
Никель, Ni	16.288 мкг	~
Рубидий, Rb	107.3 мкг	~
Селен, Se	5.496 мкг	55 мкг	10%	10.4%	1001 г
Стронций, Sr	1.85 мкг	~
Титан, Ti	1.8 мкг	~
Фтор, F	21.43 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	18665 г
Хром, Cr	3.83 мкг	50 мкг	7.7%	8%	1305 г
Цинк, Zn	0.7205 мг	12 мг	6%	6.3%	1666 г
Цирконий, Zr	13.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.629 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.53 г	~
Аргинин*	0.151 г	~
Валин	0.1 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.13 г	~
Лизин	0.089 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты	1.241 г	~
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.215 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	0.538 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	55.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.772 мг	~
Стигмастерол	0.309 мг	~
бета Ситостерол	21.39 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.554 г	~
18:0 Стеариновая	0.158 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.358 г	min 16.8 г	14%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.242 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.037 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.436 г	от 11.2 до 20.6 г	21.8%	22.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.398 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.093 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мега-Бургер составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.7 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕГА-БУРГЕР

Мега-Бургер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином C - 17,7 %, витамином E - 18,7 %, витамином H - 87,5 %, калием - 12,3 %, кремнием - 36 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 20,2 %, медью - 23,7 %

Чем полезен Мега-Бургер

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мега-Бургер, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мега-Бургер, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе