Рецепт Лапша домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лапша домашняя
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 55 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Вода водопроводная питьевая | 20 г |
| Ржаные отруби | 8 г |
| Овсяные отруби | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лапша домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 8.5% | 469 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 3.9% | 1018 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 6.4% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 14.2% | 282 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6685 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.9% | 1368 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.527 мг | 1.5 мг | 35.1% | 14% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 7.8% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 80.63 мг | 500 мг | 16.1% | 6.4% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.137 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.7% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.2% | 1869 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.102 мг | 15 мг | 20.7% | 8.3% | 484 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.624 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.5% | 889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8187 мг | 20 мг | 24.1% | 9.6% | 415 г |
| Ниацин | 1.542 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.33 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.3% | 757 г |
| Кальций, Ca | 36.79 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2718 г |
| Кремний, Si | 1.416 мг | 30 мг | 4.7% | 1.9% | 2119 г |
| Магний, Mg | 75.68 мг | 400 мг | 18.9% | 7.5% | 529 г |
| Натрий, Na | 37.51 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3466 г |
| Сера, S | 73.73 мг | 1000 мг | 7.4% | 3% | 1356 г |
| Фосфор, P | 375.7 мг | 800 мг | 47% | 18.7% | 213 г |
| Хлор, Cl | 45.04 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.625 мг | 18 мг | 14.6% | 5.8% | 686 г |
| Йод, I | 7.52 мкг | 150 мкг | 5% | 2% | 1995 г |
| Кобальт, Co | 3.142 мкг | 10 мкг | 31.4% | 12.5% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.6552 мг | 2 мг | 32.8% | 13.1% | 305 г |
| Медь, Cu | 97.62 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.9% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 5.885 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.4% | 1189 г |
| Никель, Ni | 0.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.195 мкг | 55 мкг | 20.4% | 8.1% | 491 г |
| Титан, Ti | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14561 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.7815 мг | 12 мг | 6.5% | 2.6% | 1536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 250,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 250.7 кКал | -% | |
| Белки | 16.2 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 35 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7.1 г | -% | |
| Вода | 34 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАПША ДОМАШНЯЯ
Лапша домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 35,1 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 16,1 %, витамином E - 20,7 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 24,1 %, калием - 13,2 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 47 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 32,8 %, селеном - 20,4 %
Чем полезен Лапша домашняя
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Sausiņi ar vanilīnu
- Суп гороховый с беконом
- Куриный
- Лапша домашняя
- Tefteļi no vistas gaļas
- Плов из пшеничной
- Суп овощной с рисом
- Горбуша под сырной шубой
- Сырники мой рецепт
- Шоколадный батончик Snikers с лесным орехом
- Лимонад с медом
- Печень говяжья тушеная141019
- ГОРОДСКОЙ (из ржаной и пшеничной муки 2 сорта)
- Тыквенный манник
- творог 5%
- Молоко 2.5%
- Бульон овощной
- Кефир 2,5%
- Суп кароче
- Капуста тушеная
- Хлеб Даниловский многозерновой
- Котлеты из минтая
- Салат из помидор с луком
- Колбаса докторская
- Арахисовый крем 15% протеина без сахара без красителя без гмо
- Морковные сырники
- Творожно-рисовая запеканка
- Гречневая каша
- Баклажаны/кабачки тушеные
- Голландез
- Яичница в ловаше
- Мюсли
- Сыр Чеддер премиум
- Чечевичный суп на рыбном бульоне
- Шоколад экстра брют Миллениум 80%
- Геркулесовые хлопья
- Салат из фасоли с луком
- Оладушки
- Омлет - пуляр 113 гр.
- Блины
- Сырно яичные лепешки
- Мюсли хрустящие запечённые Ягодные
- Кофе смешанный (растворимый+молотый) с молоком с сахаром
- Молоко Детское Лента
- Кабачковая лепешка
- Белковый микс с клубникой
- йогурт Савушкин 2% 120гр.
- Шоколад горький элитный 72 %
- Овощной салат
- Пряники "Шоколадные"
- Киноа в пароварке
- Масло сливочное
- Овсяное классическое 3,2%
- Чай
- Минтай с луком и морковью
- Корзиночка с черносливом и клюквой
- салат из свеклы и соленого огурца
- сыр творожный с авокадо 60% свежа
- Яичница с помидорами
- Котлеты из куриной грудки с сыром
- Мороженое Почемучка
- Блины тонкие на молоке
- Скубрия запеченая с чесноком и паприкой
- Мороженое с миндалем
- Семга слабосоленая хвост
- Сочник 165 гр.
- лапша с курицей в соусе Терияки
- Виноград
- Виноград
- Мандарин
- Ražene pahuljice Fun &Fit
- Плов с курицей
- Vinigret moi
- Запеканка из кабачков
- Кашка с ржаными хлопьями Fun&Fit
- Кофе на фирме
- Творог фруктовый 3,8 % жирности
- Хлебцы особые
- Суп из горбуши
- Торт Птичье молоко с манкой
- Блины из цельнозерновой муки
- Творожный сыр
- Арахис не соленый, печеный Jumbo Fun&Fit
- Соус для ёжиков
- Суп гороховый
- батончик протеиновый
- Хлебцы из пророщенных зерен пшеницы
- Нори с васаби
- Stamppot boerenkool met rookworst
- Салат из помидоров и рукколы
- Grand decert творожный "Лимонный пай"
- Рублен.котлеты с салом
- Фасоль с грибами
- Clemont blauw
- Пирожок с морковкай и курагой - 80гр. /Гавань/
- Фасоль белая натуральная. консервы
- Запеканка
- Продукт Активиа творожно-йогуртный с апельсином,киноа, кумкватом 4%
- Салат из огурцов
- Куриная грудка запечёная
Метки: Как приготовить Лапша домашняя, калорийность 250,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
