Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Лук репчатый 30 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Оливки Каламата без Косточки [Gaea] 30 г
Оливковое масло 10 г
Орегано, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.1% 3304 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 14.6% 718 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2% 5341 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 3.9% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 5.9% 1782 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.9% 2137 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.95 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.5% 1622 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 4.2% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.803 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5126 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.9% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 14% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 4.6% 2283 г
гамма Токоферол 0.244 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 15.1% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.5122 мг 20 мг 2.6% 2.7% 3905 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.97 мг 2500 мг 8.3% 8.7% 1208 г
Кальций, Ca 77.54 мг 1000 мг 7.8% 8.2% 1290 г
Кремний, Si 20.767 мг 30 мг 69.2% 72.5% 144 г
Магний, Mg 10.67 мг 400 мг 2.7% 2.8% 3749 г
Натрий, Na 123.45 мг 1300 мг 9.5% 9.9% 1053 г
Сера, S 28.98 мг 1000 мг 2.9% 3% 3451 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 8.7% 1208 г
Хлор, Cl 35.53 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.2 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 5.3% 1978 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Кобальт, Co 3.433 мкг 10 мкг 34.3% 35.9% 291 г
Литий, Li 12.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 8.5% 1229 г
Медь, Cu 79.36 мкг 1000 мкг 7.9% 8.3% 1260 г
Молибден, Mo 3.367 мкг 70 мкг 4.8% 5% 2079 г
Никель, Ni 5.937 мкг ~
Рубидий, Rb 113.9 мкг ~
Селен, Se 1.868 мкг 55 мкг 3.4% 3.6% 2944 г
Фтор, F 12.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32787 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 6.2% 1706 г
Цинк, Zn 0.5532 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2169 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.03 мг ~
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.913 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.699 г min 16.8 г 16.1% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином K - 14,4 %, кремнием - 69,2 %, кобальтом - 34,3 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты