Рецепт Котлеты из индейки и свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки и свинины

Фарш индейки классический	450 г
Свинина, верхняя часть окорока	200 г
Яйцо куриное	40 г
Подсолнечное масло	15 г
Батон нарезной	50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Лук репчатый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки и свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	371.3 ккал	1684 ккал	22%	5.9%	454 г
Белки	19.1 г	76 г	25.1%	6.8%	398 г
Жиры	29.9 г	56 г	53.4%	14.4%	187 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	0.6%	4132 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.6 мкг	900 мкг	2.5%	0.7%	3982 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
бета Криптоксантин	0.083 мкг	~
Ликопин	0.066 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.501 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.177 мг	1.5 мг	11.8%	3.2%	847 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	2.3%	1146 г
Витамин В4, холин	43.6 мг	500 мг	8.7%	2.3%	1147 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	1.9%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	2.5%	1070 г
Витамин В9, фолаты	1.42 мкг	400 мкг	0.4%	0.1%	28169 г
Витамин В12, кобаламин	0.233 мкг	3 мкг	7.8%	2.1%	1288 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.319 мкг	10 мкг	3.2%	0.9%	3135 г
Витамин D3, холекальциферол	0.165 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.202 мг	15 мг	8%	2.2%	1248 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	1.872 мкг	50 мкг	3.7%	1%	2671 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.237 мг	20 мг	11.2%	3%	894 г
Ниацин	0.031 мг	~
Бетаин	0.922 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.96 мг	2500 мг	6.3%	1.7%	1593 г
Кальций, Ca	30.98 мг	1000 мг	3.1%	0.8%	3228 г
Кремний, Si	0.041 мг	30 мг	0.1%		73171 г
Магний, Mg	10.51 мг	400 мг	2.6%	0.7%	3806 г
Натрий, Na	233.31 мг	1300 мг	17.9%	4.8%	557 г
Сера, S	85.21 мг	1000 мг	8.5%	2.3%	1174 г
Фосфор, P	100.4 мг	800 мг	12.6%	3.4%	797 г
Хлор, Cl	324.69 мг	2300 мг	14.1%	3.8%	708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.6 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Железо, Fe	0.44 мг	18 мг	2.4%	0.6%	4091 г
Йод, I	2.83 мкг	150 мкг	1.9%	0.5%	5300 г
Кобальт, Co	0.909 мкг	10 мкг	9.1%	2.5%	1100 г
Марганец, Mn	0.0512 мг	2 мг	2.6%	0.7%	3906 г
Медь, Cu	40.03 мкг	1000 мкг	4%	1.1%	2498 г
Молибден, Mo	1.769 мкг	70 мкг	2.5%	0.7%	3957 г
Никель, Ni	0.025 мкг	~
Олово, Sn	2.15 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	8.894 мкг	55 мкг	16.2%	4.4%	618 г
Стронций, Sr	2.81 мкг	~
Фтор, F	7.32 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	54645 г
Хром, Cr	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	0.3%	8197 г
Цинк, Zn	0.7154 мг	12 мг	6%	1.6%	1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.001 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аргинин*	0.486 г	~
Валин	0.392 г	~
Гистидин*	0.296 г	~
Изолейцин	0.359 г	~
Лейцин	0.627 г	~
Лизин	0.657 г	~
Метионин	0.212 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.323 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аланин	0.433 г	~
Аспарагиновая кислота	0.713 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.332 г	~
Глутаминовая кислота	1.147 г	~
Пролин	0.302 г	~
Серин	0.343 г	~
Тирозин	0.299 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.304 мг	~
бета Ситостерол	4.959 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.014 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.538 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.551 г	min 16.8 г	15.2%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.234 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.352 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.443 г	от 11.2 до 20.6 г	21.8%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.186 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.623 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.023 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.03 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.024 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.024 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки и свинины составляет 371,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	371.3 кКал	-%
	Белки	19.1 г	-%
	Жиры	29.9 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ И СВИНИНЫ

Котлеты из индейки и свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 14,1 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Котлеты из индейки и свинины

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из индейки и свинины, калорийность 371,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки и свинины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе