Рецепт Булочки с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с яблоками

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 360 г
Пшеничная мука, высшего сорта 370 г
Оливковое масло 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яйцо куриное 90 г
Яблоко 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.3% 613 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.4% 2074 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 7% 720 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.3% 952 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1.1% 4519 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3261 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В4, холин 55.2 мг 500 мг 11% 5.6% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 3.2% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 24.375 мкг 400 мкг 6.1% 3.1% 1641 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 8.3% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 2.7% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1933 г
Витамин Н, биотин 5.093 мкг 50 мкг 10.2% 5.2% 982 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.8756 мг 20 мг 14.4% 7.3% 696 г
Ниацин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.93 мг 2500 мг 12.7% 6.4% 786 г
Кальций, Ca 99.29 мг 1000 мг 9.9% 5% 1007 г
Кремний, Si 2.32 мг 30 мг 7.7% 3.9% 1293 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2093 г
Натрий, Na 40.16 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3237 г
Сера, S 115.48 мг 1000 мг 11.5% 5.8% 866 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 11.4% 447 г
Хлор, Cl 59.72 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.7 мкг ~
Бор, B 127.4 мкг ~
Ванадий, V 33.02 мкг ~
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 5.2% 980 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2431 г
Кобальт, Co 2.537 мкг 10 мкг 25.4% 12.9% 394 г
Литий, Li 0.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.2283 мг 2 мг 11.4% 5.8% 876 г
Медь, Cu 113.43 мкг 1000 мкг 11.3% 5.7% 882 г
Молибден, Mo 10.231 мкг 70 мкг 14.6% 7.4% 684 г
Никель, Ni 8.713 мкг ~
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 14.906 мкг 55 мкг 27.1% 13.7% 369 г
Стронций, Sr 7.32 мкг ~
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 26.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14948 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 3.7% 1374 г
Цинк, Zn 0.5352 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2242 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.628 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты 3.556 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.28 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Булочки с яблоками составляет 197,2 кКал.

  • Порция = 134 гр (264.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.2 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 30.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ

Булочки с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 12,7 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,3 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Булочки с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с яблоками, калорийность 197,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты