Рецепт Куриные рулетики с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные рулетики с грибами
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 410 г |
| Грибная заправка | 144 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 30 г |
| Панировка для мяса и печени | 15 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 18.5% | 402 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.8% | 1098 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.5% | 2108 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 8.8% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 53.19 мг | 500 мг | 10.6% | 7.9% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.483 мг | 5 мг | 29.7% | 22.1% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 15.2% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.312 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 9.2% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 3.3% | 2297 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.583 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.8% | 760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1899 мг | 20 мг | 30.9% | 23% | 323 г |
| Ниацин | 7.813 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.98 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.9% | 753 г |
| Кальций, Ca | 51.56 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.9% | 1939 г |
| Кремний, Si | 1.192 мг | 30 мг | 4% | 3% | 2517 г |
| Магний, Mg | 54.56 мг | 400 мг | 13.6% | 10.1% | 733 г |
| Натрий, Na | 89.02 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.1% | 1460 г |
| Сера, S | 184.33 мг | 1000 мг | 18.4% | 13.7% | 543 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 16.4% | 456 г |
| Хлор, Cl | 81.7 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.7% | 2815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 5.4% | 1399 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.5% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 11.236 мкг | 10 мкг | 112.4% | 83.6% | 89 г |
| Литий, Li | 0.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 2.9% | 2538 г |
| Медь, Cu | 223.96 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 16.7% | 447 г |
| Молибден, Mo | 7.221 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7.7% | 969 г |
| Никель, Ni | 0.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.875 мкг | 55 мкг | 43.4% | 32.3% | 230 г |
| Стронций, Sr | 5.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.47 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 5097 г |
| Хром, Cr | 16.85 мкг | 50 мкг | 33.7% | 25.1% | 297 г |
| Цинк, Zn | 1.27 мг | 12 мг | 10.6% | 7.9% | 945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 1.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.953 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 0.813 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | min 16.8 г | 9.4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные рулетики с грибами составляет 134,5 кКал.
- Порция = 153 гр (205.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.5 кКал | -% | |
| Белки | 18.9 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 70.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ
Куриные рулетики с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 29,7 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 13,3 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 112,4 %, медью - 22,4 %, селеном - 43,4 %, хромом - 33,7 %
Чем полезен Куриные рулетики с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оливье мое
- хлебы бородинские тонкие
- Салат
- Сыр Ганнусин
- Кофе с молоком
- Кампот мой
- Оладушки
- Подлива с варенки
- M&M's
- Запеканка из кабачков с фаршем
- Фалафель
- !Сливово-ягодное ассорти!
- Блины Дюкан молоко
- Proteinbrød
- Творожок 0.1%
- Шоколад Особый 95%, ф-ка Крупской
- Пирожное Картошка
- Круассан со сгущенкой
- Тортимилка
- Блины на дюкане на кефире
- Рассольник с курицей
- Пирожок с яблоком цельнозерновой
- майонез провансаль 9% низкокалорийный
- Сырок творожный с сахаром и ванилином 4,5%
- Деревенские овощи с грибами 42
- Овощной суп
- Семга (Чили)
- Арахисовая паста классическая
- Форель радужная слабосоленая
- Капуста с грибами
- Кофе, столовая ложка молока и 3 чайных ложки сахара
- Батончик "Racionika" сахар контроль
- Хлеб Губернський нарезной
- Печенье геркулесовое
- Морская капуста Здоровье
- Лобио с орехами
- Пеновани
- Сыр эдам
- Потроха тушеные с картофелем
- Ленивые голубцы
- продукт для солянки
- Запеканка из горбуши с рисом
- рисовые вафли с семенами чиа
- Суп из капусты
- Сушки с мясом
- куриные мираторг
- Протеин XL Whey Protein (вкус "ванильное мороженое")
- Салат с морской капустой
- Корзиночка ягодная
- Сервелат финский
- Грушевый пирог с корицей
- Творог с яблоком
- Плавленый сыр
- Котлеты курица+картошка жареные
- Манник с яблоками мой
- Быстрая пица
- Гуляш
- ветчина вареная(эксра)
- Danish cookies with chocolate buttons
- Бутерброд с сыром (батон+масло+сыр)
- Макмаффин с яицом и котлетой
- Хек припущенный с баклажаном
- Филе грудки в панировке Миланезе
- Щи постные из свежей капусты
- Рис отборный длиннозерный
- Капучино
- Филе бедра индейки
- Злаки йогурт
- Шаверма в Пите
- Гречка с грибами
- Печень с овощами
- Кабачки жареные
- Омлет 16.09
- Суп с нутом и олениной
- Суп овощной на говяжьих косточках
- Смесь мексиканская
- Соус консервы-1
- Салат с грейпфрутом
- Суп с потрошками
- Отруби
- Суп с маслятами
- Овощное рагу.
- Гуляш говядина
- Хлеб
- хлеб ржаной беларусь
- Подшуба
- Безе с шоколадом
- Салат с йогуртом
- Жатва хлеб
- Ассорти фруктово-ореховое
- Краковская моя
- Плов с перловки
- свиная грудинка
- Коктейль
- Судак с ароматной корочкой
- Запеканка из картофеля и тыквы с мясом
- Шарики куриные
- Сырный хлеб
- Салат капуста+огур+помид
- Овсяное фруктовое
Метки: Как приготовить Куриные рулетики с грибами, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулетики с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
