Рецепт Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву)
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сахар песок | 270 г |
| Яблоко | 1100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.3% | 2923 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 8% | 471 г |
| Углеводы | 36.9 г | 219 г | 16.8% | 6.3% | 593 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4985 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.4 мкг | 900 мкг | 11% | 4.1% | 905 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 22.03 мг | 500 мг | 4.4% | 1.6% | 2270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.1% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.217 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.33 мг | 90 мг | 8.1% | 3% | 1228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 1.227 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4075 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.94 мг | 20 мг | 4.7% | 1.8% | 2128 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.41 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.5% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5345 г |
| Кремний, Si | 2.133 мг | 30 мг | 7.1% | 2.7% | 1406 г |
| Магний, Mg | 9.67 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4137 г |
| Натрий, Na | 25.15 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.7% | 5169 г |
| Сера, S | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4572 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 1.5% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.977 мг | 18 мг | 11% | 4.1% | 910 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 5% | 750 г |
| Литий, Li | 0.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 2.4% | 1530 г |
| Медь, Cu | 100.43 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.7% | 996 г |
| Молибден, Mo | 6.683 мкг | 70 мкг | 9.5% | 3.6% | 1047 г |
| Никель, Ni | 12.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.377 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.6% | 2314 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34072 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.6% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.277 мг | 12 мг | 2.3% | 0.9% | 4332 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.499 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.323 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.738 г | min 16.8 г | 22.3% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву) составляет 266,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 266.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 11.9 г | -% | |
| Углеводы | 36.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 45.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТАР ТАТЕН ( ПО СТАЛИКУ ХАНКИШИЕВУ)
Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11 %, железом - 11 %, кобальтом - 13,3 %
Чем полезен Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картошка в мундире
- Картофельная запеканка с фаршем
- Гуакамоле
- Овсяноблин
- Бодрость
- Солянка
- Ветчина куриная
- соус Тайский
- черный шоколад
- Мороженное шоколадное в стаканчике
- Торт из кабачков с куриным фаршем
- Каша овсяная на воде
- Куриный бульон
- Аджика 2019
- Салат Мимоза
- Кефаль
- Зефир классический глазированный
- Салат из капусты, моркови и кабачеа с майонезом
- Форель в томатном соусе
- Фасолевый суп с говядиной.
- макароны
- Протеин
- Аперитив - aperitivo
- Курица в тайском соусе
- Свинина запеченная в духовке
- Супер Контик
- Мюсли мульти-злаковые глазированные яблочным соком
- Сосиски Баварские
- Десерт "Пудинг киноа на кокосовом молоке с черникой"
- Скорлупа яичная
- Суп картофельный с курицей
- Терпуг тушеный
- Масло крестьянской сладко-сливочное [Витако]
- Тушеные кабачки
- Крахмал кукурузный [Отличная кухня]
- Рис здоровье
- Сухари панировочные [Relish]
- Куриеые шницели со шпинатом
- Картошка тушеная с говяжьей тушенкой
- Полента
- Сироп кленовый [Пиканта]
- Овощной бульон
- Лаваш "Золотое руно" [Русский хлеб]
- Батончик с цельными злаками (клюква, вишня, мед)
- Протеин для веганов
- Перловка с овощами
- Штрудель с яблоками из лаваша
- Куриный суп с вермишелью
- Ряженка [Залесский фермер]
- Сыр Сулугуни Грузинский 45% Россия
- Имбирь маринованный BARUTO
- Творог мягкийобезжиренный
- Пломбир
- пирожок печ-й с абрикосом
- Молоко противопростудное
- Салат
- Чечевица вареная
- суп с субпродуктами
- Хлебцы хрустящие "Бородинские"
- Салат щетка
- Мороженое 100%
- Ризотированная гречка
- Хлеб русский
- Торт Хлопец Кучерявый
- Шоколад Lindt
- Салат
- Соус-рагу на основе говядины
- №3 повидло из яблок
- Заливной пирог
- Заправка французская легкая m&S
- Рагу со свининой
- Запеканка творожная с яблоком и корицей
- Хлебцы с гречкой
- Малиновое кето-варенье
- Творог Домашний
- Шарлотка с творогом
- сыр
- А
- Протеиновый батончик
- Куриные котлеты с кабачком
- Брокколи в сметане
- Макароны по флотски
- Сыр заводСыр монтерей
- Сырники дюкан
- Оладьи из кабачков
- Фитнессзефир
- Полезное Хачапури
- Котлеты с кабачком
- Тыквенное масло
- Грушевый десерт
- Optiman
- Люля-кебаб из говядины
- Белый хлеб резаный
- Пирог мой с повидлом
- Попкорн с солью
- Шаурма ПП
- Курица с овощами
- Кета запеченая моя под сыром
- Быстросуп грибной с лапшой
- Борщ без картофеля с маслом
Метки: Как приготовить Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву), калорийность 266,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
