Рецепт Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву)

Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахар песок 270 г
Яблоко 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.9 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.3% 2923 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8% 471 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 6.3% 593 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.6% 1053 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.7% 4985 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 4.1% 905 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1% 3673 г
Витамин В4, холин 22.03 мг 500 мг 4.4% 1.6% 2270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.217 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6434 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 3% 1228 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин Н, биотин 1.227 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4075 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.94 мг 20 мг 4.7% 1.8% 2128 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.41 мг 2500 мг 9.3% 3.5% 1080 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5345 г
Кремний, Si 2.133 мг 30 мг 7.1% 2.7% 1406 г
Магний, Mg 9.67 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4137 г
Натрий, Na 25.15 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5169 г
Сера, S 21.87 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4572 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 1.5% 2556 г
Хлор, Cl 10 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.7 мкг ~
Бор, B 185.8 мкг ~
Ванадий, V 17.93 мкг ~
Железо, Fe 1.977 мг 18 мг 11% 4.1% 910 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6303 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 5% 750 г
Литий, Li 0.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 2.4% 1530 г
Медь, Cu 100.43 мкг 1000 мкг 10% 3.7% 996 г
Молибден, Mo 6.683 мкг 70 мкг 9.5% 3.6% 1047 г
Никель, Ni 12.833 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 2.377 мкг 55 мкг 4.3% 1.6% 2314 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34072 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 2.6% 1458 г
Цинк, Zn 0.277 мг 12 мг 2.3% 0.9% 4332 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.499 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 1.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.738 г min 16.8 г 22.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву) составляет 266,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 36.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАР ТАТЕН ( ПО СТАЛИКУ ХАНКИШИЕВУ)

Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, железом - 11 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву), калорийность 266,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тар Татен ( по Сталику Ханкишиеву), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги