Рецепт рыбный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбный салат

Горбуша натуральная. Консервы	50 г
Перец красный сладкий	100 г
Огурец, парниковый	100 г
Отруби пшеничные	30 г
Укроп	10 г
Петрушка	10 г

Способ приготовления

Консервированный лосось следует поместить в салатник и измельчить. Нарезать овощи (по 100 гр.) и сложить в салатник. Добавить отруби и зелень петрушки и сельдерея или укропа. Заправить соком из консервов и всё перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.7 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3079 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	14.4%	1267 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	4.6%	4000 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	3.8%	4660 г
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	47.5%	385 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	6.6%	2806 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	172.1 мкг	900 мкг	19.1%	34.9%	523 г
бета Каротин	1.013 мг	5 мг	20.3%	37.1%	494 г
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	15.4%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	9%	2045 г
Витамин В4, холин	2.43 мг	500 мг	0.5%	0.9%	20576 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	4%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	17.7%	1036 г
Витамин В9, фолаты	11.567 мкг	400 мкг	2.9%	5.3%	3458 г
Витамин C, аскорбиновая	94 мг	90 мг	104.4%	190.9%	96 г
Витамин D, кальциферол	2 мкг	10 мкг	20%	36.6%	500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.64 мг	15 мг	10.9%	19.9%	915 г
Витамин Н, биотин	0.313 мкг	50 мкг	0.6%	1.1%	15974 г
Витамин К, филлохинон	60.1 мкг	120 мкг	50.1%	91.6%	200 г
Витамин РР, НЭ	3.3386 мг	20 мг	16.7%	30.5%	599 г
Макроэлементы
Калий, K	326.83 мг	2500 мг	13.1%	23.9%	765 г
Кальций, Ca	69.77 мг	1000 мг	7%	12.8%	1433 г
Магний, Mg	67.63 мг	400 мг	16.9%	30.9%	591 г
Натрий, Na	127.7 мг	1300 мг	9.8%	17.9%	1018 г
Сера, S	34.83 мг	1000 мг	3.5%	6.4%	2871 г
Фосфор, P	154.9 мг	800 мг	19.4%	35.5%	516 г
Хлор, Cl	42.17 мг	2300 мг	1.8%	3.3%	5454 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.033 мг	18 мг	11.3%	20.7%	885 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	2.4%	7500 г
Кобальт, Co	1.333 мкг	10 мкг	13.3%	24.3%	750 г
Марганец, Mn	0.1608 мг	2 мг	8%	14.6%	1244 г
Медь, Cu	76.5 мкг	1000 мкг	7.7%	14.1%	1307 г
Молибден, Mo	1 мкг	70 мкг	1.4%	2.6%	7000 г
Селен, Se	0.103 мкг	55 мкг	0.2%	0.4%	53398 г
Фтор, F	79.67 мкг	4000 мкг	2%	3.7%	5021 г
Хром, Cr	13.17 мкг	50 мкг	26.3%	48.1%	380 г
Цинк, Zn	0.401 мг	12 мг	3.3%	6%	2993 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность рыбный салат составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.7 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ

рыбный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином C - 104,4 %, витамином D - 20 %, витамином K - 50,1 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 13,1 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 19,4 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 13,3 %, хромом - 26,3 %

Чем полезен рыбный салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рыбный салат, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе