Рецепт Катлеты 20.08.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Катлеты 20.08.2019
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Телятина, поясничная часть | 616 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Катлеты 20.08.2019".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 19.3% | 535 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.6% | 4072 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 10.4% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 87.42 мг | 500 мг | 17.5% | 18.1% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 15.7% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 15.2% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.229 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.413 мкг | 3 мкг | 47.1% | 48.6% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 4.736 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.8% | 1056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8194 мг | 20 мг | 34.1% | 35.2% | 293 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.65 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.9% | 941 г |
| Кальций, Ca | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4376 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2058 г |
| Натрий, Na | 305.78 мг | 1300 мг | 23.5% | 24.3% | 425 г |
| Сера, S | 161.69 мг | 1000 мг | 16.2% | 16.7% | 618 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 20.4% | 504 г |
| Хлор, Cl | 413.94 мг | 2300 мг | 18% | 18.6% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.211 мг | 18 мг | 12.3% | 12.7% | 814 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 4.653 мкг | 10 мкг | 46.5% | 48% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 5.2% | 1986 г |
| Медь, Cu | 173.54 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 18% | 576 г |
| Молибден, Mo | 2.042 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3% | 3428 г |
| Никель, Ni | 1.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.706 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.2% | 3224 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.63 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5289 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 2.2862 мг | 12 мг | 19.1% | 19.7% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлеты 20.08.2019 составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.9 кКал | -% | |
| Белки | 14.2 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАТЛЕТЫ 20.08.2019
Катлеты 20.08.2019 богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,5 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 47,1 %, витамином PP - 34,1 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 18 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 46,5 %, медью - 17,4 %, цинком - 19,1 %
Чем полезен Катлеты 20.08.2019
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат «Венеция» со слабосоленой семгой
- Смесь орехов необжаренных и изюма студенческая смесь
- Торт из печенья Мария 20.08.2019
- Козинак кунжутный
- Коктейль Ежевика
- Фитнес палочки
- Греча 21.08
- мука кокосовая
- Желе пастеризованное со вкусом киви
- Гуляш с рисом
- Сметанное
- Маринад для баклажанов
- Омега - 3 (Смарт Омега)
- сыр famiglia
- Лепешка с сыром и чес лента
- Пряники Чайная классика ХЛЕБНЫЙ ДОМ
- Блинчики из соевого изолята, муки и глютена
- Соломка соленая
- Отбивные куриные
- Брынза 30% Злагода
- Сыр мягкий Фета 45%
- Суп из бобов или фасоли
- Скоблянка из мяса ципленка
- Овсяное печенье
- Куриная запеканка с капустой
- КАБАЧОК ЗАПЕЧЕНЫЙ В ДУХОВКЕ
- Икра трески
- Сыр Гауда " Mlekpol" 250г
- Творог детский без сахара
- Хлеб зерновой от Вольчака
- Печенье Мульти Кейс шоколад
- Пельмени мусульманские
- Тврожный сыр Креметте
- Творог для детей Простоквашино
- Кофе 3в1 вишня
- Торт ЗАХЕР
- Чай с сахаром
- Тесто на блины2
- йогурт KΡΙ-ΚΡΙ
- Картофель - "white potatoes, Redmere farms "*
- Мидии в рассоле
- Тесто для заливного пирога
- Салат из айсберга
- Батончик с курагою
- кальмар в рассоле
- Кабачки с куриным фаршем запеченые
- Наш плов
- Компот
- Филе бедра курицы
- котлеты рыбные лососевые
- Смузи ягодный микс
- Хлебцы хрустящие с томатом и паприкой Frichelli
- Салат из свежих огурца и помидора с подсолнечным маслом
- Суп с вермишелью
- Шоколад горький Импрессо с кофейной начинкой
- Грудка гриль
- мармелад в шоколаде
- Хлебцы рисово-гречневые
- Солянка
- Йодированная соль
- Борщ украинский
- Costata - мясо, бифштекс
- хлеб кари
- Мясо типа гамбургер, фирма Scattona
- Круассаны с джемом
- Икра мойвы авистрон
- Капуста морская с марковью
- креветки
- Шоколадная гранола
- Капучино 300, гляссе
- Курица гриль
- Пирожок с рыбой
- Салат из огурца, перца и листа Нори
- Суп томатный с нутом
- Голубцы
- Водоросли Нори, порфира
- Суп с курицей и вермишелью
- Пустырник премиум
- Конфеты с маскарпоне
- Яблочный кекс
- Слива
- Репа с огурцом,,яйцом
- Яблоко
- Сыр пикантный
- Филе семги на пару с овощным гарниром
- Заварные булочки с творожным кремом пп
- йогурт 2,4% Грецький Живинка 135г
- фарш
- Кукурузные чипсы
- Рататуй
- Sushi box Izumi
- Снак " Mavericks"
- Пирог шоколадный
- Филе сёмги на пару с овощным гарниром
- конфеты Мишка косолапый от фабрики Красный октябрь 1-13гр
- Сырные лепешки
- Фруктовые резинки " Randoms"
- Масло рыжиковое нерафинированное
- Smoothie Bowl
- Котлеты из курицы с капустой
Метки: Как приготовить Катлеты 20.08.2019, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Катлеты 20.08.2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
