Рецепт Утка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Утка с яблоками
| Утка, 1 категории (Жарка) | 1800 г |
| Яблоки (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Утка с яблоками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.7% | 555 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 14.4% | 298 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.4% | 3041 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 112.75 мг | 500 мг | 22.6% | 9.7% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 5% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 4.5% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.892 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4786 мг | 20 мг | 32.4% | 13.9% | 309 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.59 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.2% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 14.69 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6807 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2837 г |
| Натрий, Na | 128.84 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.2% | 1009 г |
| Сера, S | 164.74 мг | 1000 мг | 16.5% | 7.1% | 607 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 4.8% | 898 г |
| Хлор, Cl | 233.44 мг | 2300 мг | 10.1% | 4.3% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.853 мг | 18 мг | 10.3% | 4.4% | 971 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 8.83 мкг | 10 мкг | 88.3% | 37.9% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5698 г |
| Медь, Cu | 454.48 мкг | 1000 мкг | 45.4% | 19.5% | 220 г |
| Молибден, Mo | 10.395 мкг | 70 мкг | 14.9% | 6.4% | 673 г |
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 67073 г | |
| Фтор, F | 123.67 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.3% | 3234 г |
| Хром, Cr | 15.26 мкг | 50 мкг | 30.5% | 13.1% | 328 г |
| Цинк, Zn | 2.3809 мг | 12 мг | 19.8% | 8.5% | 504 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Утка с яблоками составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 233 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 18.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УТКА С ЯБЛОКАМИ
Утка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 22,6 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином PP - 32,4 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 88,3 %, медью - 45,4 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 30,5 %, цинком - 19,8 %
Чем полезен Утка с яблоками
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- плов
- творог со сметаной
- Лечо
- Мисо суп с угрем
- Бурый рис в томатном соусе
- тушоная капуста
- цикорий с сахром
- Паста фундук
- чай зеленый
- Сыр творожный natura с зеленью
- щи
- котлеты
- хлебцы с изюмом и курагой
- Суп рыбный с красной чечевицей 07.04
- котлеты из говядины
- Булочки ароматные
- Роллы с жереным лососем
- Кракаде
- суп гороховый
- соломка соленая
- Суп гороховый с карри
- Йогурт по-домашнему Злагода 1,5%
- оливье
- майонез 20%
- Солянка с нутом и чечевицей
- Чай черный байховый (с сахаром)
- krehke platky
- Сочевица красная
- Каша из ячменных хлопьев 1,5 % (мульти, молочная) Г
- Пахлава
- Кексы
- чай черный
- Кофе
- Овсяное печенье для тонкой талии
- гречка с белыми грибами
- Фасоль в томате
- Быстрая фасолька
- Рис mix
- котлеты индейка свинина
- плов
- шашлык из куриных окорочков
- Мороженое фруктовое
- голубцы овощные
- Легкий овощной салат
- весна
- окрошка
- тилапия
- Ролл с мидиями
- шашлык из говядины
- унаги горячие
- Фасоль белая "Грядка удачи"
- Минтай жареный
- Кофе почти латте
- корюшка жаренная
- Суп гороховый
- Творог ВНИМИ 5%
- Каша гречневая с говядиной
- Fruttis Легкий персик-маракуйя
- Куриная печень в сметане
- Bio Баланс
- Лен
- Амарант
- Каша из овсянных хлопьев
- ЧАЙ ПОХУДИН
- ФРУКТОВЫЙ БОТОНЧИК
- Хмели Сунели (Kamis)
- Кофе молотый с молоком
- Рис
- Яблоко
- омлет натуральный
- Запеканка капуста и рисовая
- тортилья
- Черный хлеб
- Булочки 8 злаков
- батончик мюсли с орехами
- куриное филе запечённое
- Фасолевый суп
- йогурт 7%
- морковь и сыр
- батончик мюсли с ягодами
- Щи
- Подливка из говядины
- Курица, фасоль, овощи
- Мюсли
- Оладьи яблочные
- Льняное семя
- каша манная на молоке
- рыба по-польски
- Бифиленд 2,5%"лебедянь"
- колбаса краковская классическая
- пирог с павидлом
- мюсли фруктовые
- кукуруза bonduelle
- геркулес на воде
- Йогурт Оптималь 2% жирности
- Треска запеченая
- печенье из рассола
- Мисо Суп
- салат из пекинской капусты с сельдереем и огурцом
- суп грибной-шампиньоны
Метки: Как приготовить Утка с яблоками, калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
