Войти

Рецепт Щука жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щука жаренная

Щука (Жарка) 418 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 13 г
Подсолнечное масло 9 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щука жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 20.8% 455 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.5% 1440 г
Витамин В4, холин 50.23 мг 500 мг 10% 9.5% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 12.7% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 6.162 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6491 г
Витамин В12, кобаламин 1.782 мкг 3 мкг 59.4% 56.1% 168 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин D, кальциферол 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 17.7% 535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 10.1% 931 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.2685 мг 20 мг 31.3% 29.6% 319 г
Ниацин 3.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.65 мг 2500 мг 7% 6.6% 1423 г
Кальций, Ca 31.57 мг 1000 мг 3.2% 3% 3168 г
Кремний, Si 0.131 мг 30 мг 0.4% 0.4% 22901 г
Магний, Mg 26.05 мг 400 мг 6.5% 6.1% 1536 г
Натрий, Na 231.56 мг 1300 мг 17.8% 16.8% 561 г
Сера, S 190.31 мг 1000 мг 19% 18% 525 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 17.6% 539 г
Хлор, Cl 356.39 мг 2300 мг 15.5% 14.7% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3.3% 2848 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7772 г
Кобальт, Co 16.631 мкг 10 мкг 166.3% 157.2% 60 г
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3623 г
Медь, Cu 104.58 мкг 1000 мкг 10.5% 9.9% 956 г
Молибден, Mo 3.805 мкг 70 мкг 5.4% 5.1% 1840 г
Никель, Ni 4.296 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Селен, Se 10.424 мкг 55 мкг 19% 18% 528 г
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21822 г
Хром, Cr 38.79 мкг 50 мкг 77.6% 73.3% 129 г
Цинк, Zn 0.9339 мг 12 мг 7.8% 7.4% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.23 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.133 г ~
Валин 1.078 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 1.034 г ~
Лейцин 1.54 г ~
Лизин 1.782 г ~
Метионин 0.583 г ~
Метионин + Цистеин 0.869 г ~
Треонин 0.869 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.331 г ~
Аспарагиновая кислота 1.782 г ~
Глицин 1.111 г ~
Глутаминовая кислота 2.574 г ~
Пролин 1.232 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.496 г от 4.7 до 16.8 г 31.8% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.423 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.674 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~

Энергетическая ценность Щука жаренная составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА ЖАРЕННАЯ

Щука жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 59,4 %, витамином D - 18,7 %, витамином PP - 31,3 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 166,3 %, селеном - 19 %, хромом - 77,6 %

Чем полезен Щука жаренная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щука жаренная, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Морепроукты со сметаной
Автор Анна
95.2
10.4
3.4
5.4
15
2 2
Фруктово-творожный десерт
Автор Евгения Штрейзе
94.7
4.6
3.5
9.4
10
1 0
Овощи по-тайски
Автор Евгения Штрейзе
61
1.6
3.4
6.3
15
2 0
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64
Диана
13-12-2024
Дневник питания за 12.12.2024
Днем была метель, я пробежалась до пункта выдачи, ...
7 66