Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 280 г |
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
Масло подсолнечное | 40 г |
Соль поваренная пищевая | 4 г |
Перец черный молотый | 2 г |
Вода | 900 г |
Способ приготовления: 1. Морковь очистить, нарезать соломкой. Лук и мясо нарезать кубиками, чеснок мелко нарубить. 2. Посуду накалить, залить масло и разогреть его. Затем выложить мясо, жарить его следует на сильном огне в течение 10-15 мин., периодически помешивая. 3. Далее выкладываем лук, через минут 5 – морковь, еще через минуту – чеснок, кориандр, барбарис, соль, черный и красный перец. Пережариваем все в течение пяти минут. 4. Добавляем рис к поджарке, заливаем водой, доводим до кипения и закрываем крышкой. Томим плов на слабом огне примерно полчаса. За 10 минут до готовности, бросаем пару листиков лаврового листа. Если рис после выкипания жидкости остается твердым, добавьте еще немного воды. Готовое блюдо тщательно перемешайте.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.4% | 1086 г |
Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.7% | 1191 г |
Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5% | 1622 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 8.3% | 965 г |
бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 9% | 893 г |
Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
Витамин В4, холин | 36.42 мг | 500 мг | 7.3% | 5.8% | 1373 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 3.9% | 2033 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.7% | 1418 г |
Витамин В9, фолаты | 5.804 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6892 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 6.3% | 1264 г |
Витамин Н, биотин | 0.687 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7278 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.4538 мг | 20 мг | 12.3% | 9.8% | 815 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 143.03 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8569 г |
Кремний, Si | 17.178 мг | 30 мг | 57.3% | 45.9% | 175 г |
Магний, Mg | 24.16 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1656 г |
Натрий, Na | 115.25 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.1% | 1128 г |
Сера, S | 82.66 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.6% | 1210 г |
Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 9.7% | 825 г |
Хлор, Cl | 171.85 мг | 2300 мг | 7.5% | 6% | 1338 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 4.86 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2281 г |
Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
Кобальт, Co | 3.221 мкг | 10 мкг | 32.2% | 25.8% | 310 г |
Марганец, Mn | 0.2628 мг | 2 мг | 13.1% | 10.5% | 761 г |
Медь, Cu | 86.52 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7% | 1156 г |
Молибден, Mo | 5.823 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.6% | 1202 г |
Селен, Se | 2.603 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.8% | 2113 г |
Фтор, F | 90.66 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.6% | 1050 г |
Цинк, Zn | 0.98 мг | 12 мг | 8.2% | 6.6% | 1224 г |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 124.9 кКал | -% | |
Белки | 7 г | -% | |
Жиры | 4.7 г | -% | |
Углеводы | 13.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
Вода | 71 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|