Рецепт сырники дом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники дом.
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 120 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Жарка (сырники)) | 720 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники дом.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 13.8% | 388 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.4% | 1217 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4289 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.3% | 1601 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 7.8% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 68.35 мг | 500 мг | 13.7% | 7.3% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 3.5% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.334 мкг | 400 мкг | 8.6% | 4.6% | 1165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.167 мкг | 3 мкг | 38.9% | 20.8% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 9.3% | 573 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1493 мг | 20 мг | 20.7% | 11.1% | 482 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.51 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.7% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 141.74 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.6% | 706 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1715 г |
| Натрий, Na | 300.05 мг | 1300 мг | 23.1% | 12.4% | 433 г |
| Сера, S | 197.3 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.5% | 507 г |
| Фосфор, P | 215.5 мг | 800 мг | 26.9% | 14.4% | 371 г |
| Хлор, Cl | 392.41 мг | 2300 мг | 17.1% | 9.1% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.91 мкг | 10 мкг | 29.1% | 15.6% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Медь, Cu | 61.2 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.3% | 1634 г |
| Молибден, Mo | 7.663 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.8% | 913 г |
| Селен, Se | 28.83 мкг | 55 мкг | 52.4% | 28% | 191 г |
| Фтор, F | 33.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12041 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.437 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2746 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сырники дом. составляет 187 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 187 кКал | -% | |
| Белки | 19.6 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 16.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 53 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ ДОМ.
сырники дом. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,6 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 38,9 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 26,9 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 29,1 %, селеном - 52,4 %
Чем полезен сырники дом.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чудо молочное
- Хлеб многозерновой "Бурже"
- Килька черноморская
- Гречка
- Голубцы
- Активиа питьевая
- чечевчный суп
- вареники с картошкой (замороженные)
- шарлотка
- Чечевичная каша богатая
- борщ
- Печень говяжья жареная
- сыр альметте с томатами
- фасоль красная(консер)
- Новый рецепт
- хлебцы ржаные
- Каша с фруктами "Царь"
- омлет-рулет с овсянкой
- салат из печени
- молоко 0.5%
- запеканка
- Чай с лимоном
- Магний+калий
- кабачковые оладьи
- конфета Шоконатка
- креветки
- Довга
- сыр творожный хохланд с зеленью 60%
- хлебцы ржаные вафельные "здоровый стиль" 1шт=4 гр
- салат из капусты и морковки
- фасоль крас.(консер)
- борщ красный(на воде)
- Йогурт активиа
- минтай жареный
- котлеты из курицы
- каша пшенная
- Кофе с молоком
- Творог Обезжиренный
- кофе
- Коктейль "Дыня" в порошке (1 мерная ложка порошка - 13 гр)
- Молоко 2,5%
- салат с дайконом
- Витамин С
- Овсяные печеньки от Оксаны
- салат овощной с яйцом
- редька
- Хлопья ячменные, варить 5-10 мин, 400 г (Воложка)
- Пирог овсяный
- гейнер
- Каша овсяная Ассорти со сливками: клубника 2 шт, персик 2 шт, черника 1 шт (38 гр 1 пакет), 190 г (Правильное Решение) сахар
- Салат из белокачанной капусты с огурцом и зеленью
- Коктейль "Кремовое печенье" в порошке (1 мерная ложка порошка - 13 гр)
- плов с телятиной
- хлебцы
- перловка
- салат из редьки
- гречка
- пиражек с морковкой
- рис бурый
- капуста брюссельская
- йогурт агуша
- фасоль стручковая
- огурцы
- Фасоль красная heinz
- Роллы с красной рыбой и авокадо
- пельмени куриные
- свинина, запеченная целиком
- йогурт баланс
- батончик яблоко с семенем льна
- Кекс с кремом 36 гр
- Пельмени
- Вафельный торт
- печенье заварное
- Овощи Краски лета (фасоль, брокколи, цветная капуста)
- Зелены горошек Краски лета
- Конфеты молочные "Сливочный каприз" топленое молоко
- Куриное филе с овощами
- Сырный продукт "Орбита" 70 гр
- Ноги куриные
- Подушечки с молочной начинкой 90 гр
- телятина с картошкой запеченые
- Вафельные хлебцы Елизавета ржаной с отрубями
- овсянка с семечками,изюмом и курагой
- Шоколад Alpen Gold Maxfill 65 гр
- Гематоген детский
- осянка с набором на молоке
- Сыр Ольтермани 17%
- сырники
- фруктовый салат
- Хлебцы хрустящие клюквенные
- МКЦ
- Вафельные коржи для торта
- тунец жареный
- Вафельный торт со сгущенкой и фруктами
- творог зернистый
- Крекер с сыром хрустим
- Сухарики домашние с сыром 06.04
- Сгущенка вареная с сахаром "Варенка"
- Чипсы с сыром из лаваша 06.04
- Кукуруза вареная
Метки: Как приготовить сырники дом., калорийность 187 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники дом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
