Рецепт Жареный кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный кабачок

Кабачок (Жарка) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Перец сладкий красный (Жарка) 127 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.1% 6333 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.5% 1037 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.4% 3842 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.7% 952 г
Вода 186.8 г 2273 г 8.2% 10.7% 1217 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 11.1% 1181 г
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 12% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин В4, холин 11.93 мг 500 мг 2.4% 3.1% 4191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 5.4% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 17.4% 755 г
Витамин В9, фолаты 19.816 мкг 400 мкг 5% 6.5% 2019 г
Витамин C, аскорбиновая 43.49 мг 90 мг 48.3% 63.1% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.546 мг 15 мг 17% 22.2% 589 г
Витамин Н, биотин 0.636 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7862 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 6.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.8816 мг 20 мг 4.4% 5.7% 2269 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.61 мг 2500 мг 10.8% 14.1% 924 г
Кальций, Ca 21.98 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4550 г
Кремний, Si 34.432 мг 30 мг 114.8% 149.9% 87 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 4% 3215 г
Натрий, Na 3.05 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 42623 г
Сера, S 22.24 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4496 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 4.4% 2963 г
Хлор, Cl 12.45 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.8 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 5.64 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 4.6% 2826 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8824 г
Кобальт, Co 3.285 мкг 10 мкг 32.9% 43% 304 г
Литий, Li 22.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.2144 мг 2 мг 10.7% 14% 933 г
Медь, Cu 93.23 мкг 1000 мкг 9.3% 12.1% 1073 г
Молибден, Mo 3.646 мкг 70 мкг 5.2% 6.8% 1920 г
Никель, Ni 3.192 мкг ~
Рубидий, Rb 164.4 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15320 г
Фтор, F 15.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26333 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 7.7% 1689 г
Цинк, Zn 0.5977 мг 12 мг 5% 6.5% 2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 86.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.283 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 38.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.02 г ~

Энергетическая ценность Жареный кабачок составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 186.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ КАБАЧОК

Жареный кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 48,3 %, витамином E - 17 %, кремнием - 114,8 %, кобальтом - 32,9 %

Чем полезен Жареный кабачок

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный кабачок, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы