Рецепт кабачки маринованные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки маринованные

Кабачок 2000 г
Чеснок 18 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Сахар песок 125 г
Укроп 11 г
Петрушка свежая 11 г
Перец черный, молотый или горошек 6 г
Уксус столовый 9% 125 г
Подсолнечное масло 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки маринованные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.1% 12667 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.5% 1647 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.8% 2355 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5% 2745 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1.8% 7563 г
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.9% 6944 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 12.252 мкг 400 мкг 3.1% 4.3% 3265 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 20.9% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.466 мг 15 мг 9.8% 13.6% 1023 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14970 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 13.7% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.6156 мг 20 мг 3.1% 4.3% 3249 г
Ниацин 0.51 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.34 мг 2500 мг 8.3% 11.5% 1206 г
Кальций, Ca 24.71 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4047 г
Кремний, Si 24.878 мг 30 мг 82.9% 115% 121 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 3.2% 4329 г
Натрий, Na 801.69 мг 1300 мг 61.7% 85.6% 162 г
Сера, S 4.48 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 22321 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 2.4% 5926 г
Хлор, Cl 1233.93 мг 2300 мг 53.6% 74.3% 186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 3.5% 3939 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 18.3% 758 г
Литий, Li 0.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 10% 1395 г
Медь, Cu 49.2 мкг 1000 мкг 4.9% 6.8% 2033 г
Молибден, Mo 4.642 мкг 70 мкг 6.6% 9.2% 1508 г
Никель, Ni 1.106 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18456 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 4.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80808 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 3.2% 4310 г
Цинк, Zn 0.2385 мг 12 мг 2% 2.8% 5031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 56%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.228 мг ~
бета Ситостерол 6.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.016 г от 11.2 до 20.6 г 18% 25%
18:2 Линолевая (ud) 1.854 г ~

Энергетическая ценность кабачки маринованные составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ

кабачки маринованные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,1 %, кремнием - 82,9 %, хлором - 53,6 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен кабачки маринованные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки маринованные, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки маринованные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы