Рецепт Плов овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов овощной

Лук репчатый (Пассерование) 234 г
Морковь (Пассерование) 102 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 138 г
Вода 430 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 7.5% 1386 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.9% 1176 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.5 мкг 900 мкг 27.1% 28.4% 370 г
бета Каротин 1.461 мг 5 мг 29.2% 30.6% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В4, холин 16.45 мг 500 мг 3.3% 3.5% 3040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.7% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.093 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5639 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 2% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.285 мг 15 мг 8.6% 9% 1167 г
Витамин Н, биотин 0.948 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5274 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7935 мг 20 мг 4% 4.2% 2520 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92 мг 2500 мг 3.7% 3.9% 2717 г
Кальций, Ca 18.44 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5423 г
Кремний, Si 22.01 мг 30 мг 73.4% 76.9% 136 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2220 г
Натрий, Na 249.33 мг 1300 мг 19.2% 20.1% 521 г
Сера, S 29.52 мг 1000 мг 3% 3.1% 3388 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 6.5% 1603 г
Хлор, Cl 395.45 мг 2300 мг 17.2% 18% 582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.1 мкг ~
Бор, B 105.2 мкг ~
Ванадий, V 38.69 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3536 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8475 г
Кобальт, Co 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 20.8% 502 г
Литий, Li 1.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.3124 мг 2 мг 15.6% 16.3% 640 г
Медь, Cu 80.61 мкг 1000 мкг 8.1% 8.5% 1241 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 7% 1487 г
Никель, Ni 2.119 мкг ~
Рубидий, Rb 143.5 мкг ~
Селен, Se 2.778 мкг 55 мкг 5.1% 5.3% 1980 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 3.47 мкг ~
Фтор, F 78.86 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5072 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.5511 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2177 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 35.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.653 г min 16.8 г 3.9% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.666 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.535 г ~

Энергетическая ценность Плов овощной составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ОВОЩНОЙ

Плов овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 29,2 %, кремнием - 73,4 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Плов овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов овощной, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы