Рецепт Жареный кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный кабачок

Кабачок (Жарка) 79 г
Подсолнечное масло 16 г
Ржаная мука, сеяная (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.1 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.8% 4000 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 15.6% 199 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 2.2% 1422 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.8% 645 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.7% 4510 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16981 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.7% 4186 г
Витамин В4, холин 14.86 мг 500 мг 3% 0.9% 3365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 1.5% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 25.103 мкг 400 мкг 6.3% 1.9% 1593 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 3.4% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.464 мг 15 мг 83.1% 25.7% 120 г
Витамин Н, биотин 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 2.2% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.2431 мг 20 мг 6.2% 1.9% 1609 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.86 мг 2500 мг 13% 4% 770 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4474 г
Кремний, Si 40.862 мг 30 мг 136.2% 42.2% 73 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2574 г
Натрий, Na 2.67 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 48689 г
Сера, S 8.97 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11148 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 1.4% 2204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.6 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 8.44 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 1.6% 1877 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 1.498 мкг 10 мкг 15% 4.6% 668 г
Марганец, Mn 0.2933 мг 2 мг 14.7% 4.5% 682 г
Медь, Cu 81.62 мкг 1000 мкг 8.2% 2.5% 1225 г
Молибден, Mo 4.145 мкг 70 мкг 5.9% 1.8% 1689 г
Никель, Ni 1.498 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 3.307 мкг 55 мкг 6% 1.9% 1663 г
Фтор, F 5.99 мкг 4000 мкг 0.1% 66778 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4065 г
Цинк, Zn 0.5526 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 16.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 55.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.734 г ~
18:0 Стеариновая 1.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
22:0 Бегеновая 0.193 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.589 г min 16.8 г 39.2% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.033 г от 11.2 до 20.6 г 100% 31%
18:2 Линолевая (ud) 16.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Жареный кабачок составляет 323,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 28.2 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ КАБАЧОК

Жареный кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 83,1 %, калием - 13 %, кремнием - 136,2 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 14,7 %

Чем полезен Жареный кабачок

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный кабачок, калорийность 323,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты