Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Соус для цезаря	20 г
Айсберг (салат кочанный)	150 г
Яйцо перепелиное	50 г
Куриная грудка (филе)	120 г
Помидор (томат), парниковый	60 г
Сыр пармезан	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.7 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1468 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	12.7%	685 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	11.2%	778 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.7%	12882 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.2%	4000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3%	2914 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.1 мкг	900 мкг	11.1%	9.7%	899 г
Ретинол	0.078 мг	~
альфа Каротин	1.379 мкг	~
бета Каротин	0.189 мг	5 мг	3.8%	3.3%	2646 г
Лютеин + Зеаксантин	95.517 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3.3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	6.7%	1295 г
Витамин В4, холин	67.56 мг	500 мг	13.5%	11.8%	740 г
Витамин В5, пантотеновая	0.303 мг	5 мг	6.1%	5.3%	1650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	1.7%	5000 г
Витамин В9, фолаты	11.429 мкг	400 мкг	2.9%	2.5%	3500 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	8.7%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.72 мг	90 мг	4.1%	3.6%	2419 г
Витамин D, кальциферол	0.258 мкг	10 мкг	2.6%	2.3%	3876 г
Витамин D3, холекальциферол	0.043 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.505 мг	15 мг	3.4%	3%	2970 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	0.395 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12658 г
Витамин К, филлохинон	11 мкг	120 мкг	9.2%	8%	1091 г
Витамин РР, НЭ	2.6481 мг	20 мг	13.2%	11.5%	755 г
Ниацин	3.111 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.31 мг	2500 мг	7.6%	6.6%	1314 г
Кальций, Ca	120 мг	1000 мг	12%	10.5%	833 г
Кремний, Si	0.828 мг	30 мг	2.8%	2.4%	3623 г
Магний, Mg	34.66 мг	400 мг	8.7%	7.6%	1154 г
Натрий, Na	182.62 мг	1300 мг	14%	12.2%	712 г
Сера, S	17.62 мг	1000 мг	1.8%	1.6%	5675 г
Фосфор, P	149.7 мг	800 мг	18.7%	16.3%	534 г
Хлор, Cl	47.45 мг	2300 мг	2.1%	1.8%	4847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.6 мкг	~
Бор, B	15.9 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	1.168 мг	18 мг	6.5%	5.7%	1541 г
Йод, I	2.29 мкг	150 мкг	1.5%	1.3%	6550 г
Кобальт, Co	5.133 мкг	10 мкг	51.3%	44.7%	195 г
Литий, Li	4 мкг	~
Марганец, Mn	0.0738 мг	2 мг	3.7%	3.2%	2710 г
Медь, Cu	62.53 мкг	1000 мкг	6.3%	5.5%	1599 г
Молибден, Mo	4.325 мкг	70 мкг	6.2%	5.4%	1618 г
Никель, Ni	1.808 мкг	~
Рубидий, Rb	21.1 мкг	~
Селен, Se	6.2 мкг	55 мкг	11.3%	9.9%	887 г
Фтор, F	39.72 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10070 г
Хром, Cr	9.39 мкг	50 мкг	18.8%	16.4%	532 г
Цинк, Zn	0.8698 мг	12 мг	7.2%	6.3%	1380 г
Цирконий, Zr	0.66 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.709 г	~
Валин	0.69 г	~
Гистидин*	0.525 г	~
Изолейцин	0.551 г	~
Лейцин	0.985 г	~
Лизин	1.136 г	~
Метионин	0.257 г	~
Метионин + Цистеин	0.316 г	~
Треонин	0.507 г	~
Триптофан	0.171 г	~
Фенилаланин	0.546 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.683 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.538 г	~
Аспарагиновая кислота	0.907 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.364 г	~
Глутаминовая кислота	1.771 г	~
Пролин	0.695 г	~
Серин	0.581 г	~
Тирозин	0.486 г	~
Цистеин	0.17 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.448 мг	~
бета Ситостерол	2.403 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.112 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.263 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.295 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.426 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.178 г	min 16.8 г	18.9%	16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.191 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.188 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.616 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.481 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.7 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 13,5 %, витамином PP - 13,2 %, кальцием - 12 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 51,3 %, селеном - 11,3 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Салат Цезарь

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе