Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тирамису
| Яйцо куриное | 52 г |
| Банан | 150 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Кукурузная мука | 60 г |
| Какао-порошок | 6 г |
| Вода | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 7.3% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 41.62 мг | 500 мг | 8.3% | 6.9% | 1201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 6.6% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 8.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.608 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.4% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 4.714 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.8% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4904 мг | 20 мг | 7.5% | 6.2% | 1342 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.99 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.3% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 43.67 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2290 г |
| Кремний, Si | 27.632 мг | 30 мг | 92.1% | 76.4% | 109 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 6.3% | 1314 г |
| Натрий, Na | 41.06 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Сера, S | 44.22 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2261 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 8.4% | 994 г |
| Хлор, Cl | 63.16 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.2% | 3642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 5.8% | 1435 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 1.493 мкг | 10 мкг | 14.9% | 12.4% | 670 г |
| Литий, Li | 1.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1935 мг | 2 мг | 9.7% | 8% | 1034 г |
| Медь, Cu | 117.48 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.7% | 851 г |
| Молибден, Mo | 3.907 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.6% | 1792 г |
| Никель, Ni | 1.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.164 мкг | 55 мкг | 11.2% | 9.3% | 892 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14342 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.4843 мг | 12 мг | 4% | 3.3% | 2478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 19.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 70.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТИРАМИСУ
Тирамису богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 92,1 %, кобальтом - 14,9 %, медью - 11,7 %, селеном - 11,2 %
Чем полезен Тирамису
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша геркулесовая Лида
- Сухой завтрак
- Фасоль с овощами
- Чоризо
- Имунеле
- пита
- филейная колбаса
- Желе Вер 2.0
- Омлет с луком
- оладьи с отрубями и кэробом
- Мороженое Monako Брауни-Эклер
- Сырники 10.07
- Котлеты из баранины и куриного филе
- говядина тушеная
- печенье овсянка
- пюре яблоко черника
- Цикорий растворимый с фруктозой Капучино
- Пельмени куриные
- Салат с баклажанами и грецкими орехами
- Йогурт творожный с шоколадной крошкой
- Конфеты Ярче
- Омлет с сыром*
- Крыжовник в шоколаде
- Био йогурт "Семейный завтрак"
- Жаркое с говядиной
- Биомороженное шоколад
- Салат (капуста/зеленый горошек/огурец/лук/сметана 15%)
- Вишня в шоколаде
- Бульон куриный
- Кекс с сыром из кабачка
- Дуовит (синяя + красная)
- Хлебцы клюквенный коктейль
- Лососевый фарш
- Окорок свиной Мираторг
- перец фаршированный овощами
- Карбонат в томатной подливе
- Вафли артек з горіховим смаком
- Котлеты Лососевые супер белковые ))
- масло МСТ
- Овсяная каша
- Snexi пикантные
- Сыр плавленый с ветчиной
- Макфа гречневые спаггети вареные
- Икра кабачковая ( не конс.)
- Макароны по-флотски
- Суп из лосося
- Овсяное молоко
- Лодочки из кабачков
- Каша овсяная МЕЛКИЕ хлопья
- яйцо с помидором
- творожники
- Чечевичные хлопья из пророщенного зерна
- Фасоль спаржевая с чесноком
- Блины
- Блинчик
- White solid tuna in olive oil
- КЕТЧУП 56
- Баклажаны со свининой
- Яичница с помидорами
- кабачковая запеканка
- Творожное зерно "первый вкус"
- Буженина
- Цельнозерновые хлебцы в глазури
- Кокос кубик
- Сливочный крем
- Сырок творожный глазированный ванильный
- Грибной соус на основе соуса Бешамель
- Морская капуста
- Яйца с помидорами
- Печенье сдобное «Тарталетки абрикосовые»
- Erdnüsse
- налим
- Курица с грибами
- каша овсяная на овсяном не молоке
- Рулет традиционный
- овсяное не молоко
- йогурт греческий
- Хлеб
- блины кабачковые
- Кекс Безысходность
- Оладьикето
- 4 сырника
- капуста жареная с овощами в яйце
- Какао Бруми
- Кокосовое молоко
- Кабачковые котлеты
- фасоль с курицей
- Сочень с творожный начинкой
- Активиа Йогурт
- Салат грация Новус
- Суп с сайрой
- Томат
- блины с курицей и зеленью по-деревенски
- Плов с индейкой
- Филе индейки тушеное
- Каша овсяная с клубникой и сливками
- Мороженое клубника со сливками
- фасоль тушеная сорехами
- Кучмачи
- Бедра запеченные в кефире
Метки: Как приготовить Тирамису, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
