Рецепт Ролл овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл овощной

Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный 29 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 1 г
Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 45 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 23 г
Салат романо (римский салат, ромен) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 9.2% 2407 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.1% 1667 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 8.3% 2628 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.2 мкг 900 мкг 17.9% 39% 558 г
бета Каротин 1.031 мг 5 мг 20.6% 44.9% 485 г
Лютеин + Зеаксантин 46.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 8.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 6.8% 3273 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 14.2% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 26.8% 816 г
Витамин В9, фолаты 11.772 мкг 400 мкг 2.9% 6.3% 3398 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 113.9 мг 90 мг 126.6% 275.8% 79 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 5.9% 3650 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 2% 10941 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 24.6% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.6457 мг 20 мг 3.2% 7% 3097 г
Ниацин 0.526 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.45 мг 2500 мг 7.8% 17% 1286 г
Кальций, Ca 13.46 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7429 г
Кремний, Si 26.337 мг 30 мг 87.8% 191.3% 114 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 12.2% 1797 г
Натрий, Na 47.65 мг 1300 мг 3.7% 8.1% 2728 г
Сера, S 17.11 мг 1000 мг 1.7% 3.7% 5845 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 6.8% 3279 г
Хлор, Cl 102.23 мг 2300 мг 4.4% 9.6% 2250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 7.08 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 21.8% 1001 г
Йод, I 210.21 мкг 150 мкг 140.1% 305.2% 71 г
Кобальт, Co 2.83 мкг 10 мкг 28.3% 61.7% 353 г
Литий, Li 39.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.2091 мг 2 мг 10.5% 22.9% 956 г
Медь, Cu 93.99 мкг 1000 мкг 9.4% 20.5% 1064 г
Молибден, Mo 2.48 мкг 70 мкг 3.5% 7.6% 2823 г
Никель, Ni 2.252 мкг ~
Селен, Se 1.804 мкг 55 мкг 3.3% 7.2% 3049 г
Фтор, F 35.37 мкг 4000 мкг 0.9% 2% 11309 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 17.9% 1214 г
Цинк, Zn 0.473 мг 12 мг 3.9% 8.5% 2537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ролл овощной составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ОВОЩНОЙ

Ролл овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 126,6 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 87,8 %, йодом - 140,1 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен Ролл овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл овощной, калорийность 45,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты