Рецепт Салат из курицы с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из курицы с шампиньонами

Куриное филе вареное (Мясные продукты) 110 г
Деликатесная Сладкая Кукуруза [Грин Рэй] 60 г
Огурец с кожурой 90 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 61 г
Йогурт Натуральный 3,5% [Активиа] 40 г
Шампиньоны тушеные 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 17.8% 644 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.5% 1750 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 2.2% 5131 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 4.8% 2381 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 2.25 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
бета Криптоксантин 5.318 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 15% 763 г
Витамин В4, холин 44.31 мг 500 мг 8.9% 10.2% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 1.021 мг 5 мг 20.4% 23.4% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 13.652 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2930 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 4.1% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 3.9% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.9% 11811 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 20.2% 568 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.6191 мг 20 мг 13.1% 15% 764 г
Ниацин 1.826 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.23 мг 2500 мг 9.9% 11.4% 1007 г
Кальций, Ca 12.4 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8065 г
Кремний, Si 1.125 мг 30 мг 3.8% 4.4% 2667 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 2.9% 4020 г
Натрий, Na 21.24 мг 1300 мг 1.6% 1.8% 6121 г
Сера, S 33.77 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2961 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 10.7% 1071 г
Хлор, Cl 31 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.1 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 7.2% 1576 г
Кобальт, Co 7.011 мкг 10 мкг 70.1% 80.5% 143 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2725 г
Медь, Cu 207.39 мкг 1000 мкг 20.7% 23.8% 482 г
Молибден, Mo 1.957 мкг 70 мкг 2.8% 3.2% 3577 г
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 14.067 мкг 55 мкг 25.6% 29.4% 391 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Титан, Ti 21.56 мкг ~
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30441 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 12.5% 921 г
Цинк, Zn 0.2998 мг 12 мг 2.5% 2.9% 4003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.745 г min 16.8 г 4.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы с шампиньонами составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 44.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

Салат из курицы с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 13,1 %, кобальтом - 70,1 %, медью - 20,7 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Салат из курицы с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из курицы с шампиньонами, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из курицы с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы