Рецепт рагу 28.06.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу 28.06.19

Картофель (Жарка) 320 г
Подсолнечное масло 12 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 610 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 900 г
Баклажаны Обжаренные с Овощами [Семейные Секреты] 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу 28.06.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 13.4% 679 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.8% 1556 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.4% 2738 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.6% 1053 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 2.3% 3939 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.4% 1233 г
Витамин В4, холин 36.84 мг 500 мг 7.4% 6.7% 1357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 13.7% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9.1% 1000 г
Витамин В9, фолаты 19.383 мкг 400 мкг 4.8% 4.4% 2064 г
Витамин C, аскорбиновая 29.97 мг 90 мг 33.3% 30.3% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 3.7% 2431 г
Витамин Н, биотин 1.152 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4340 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 9.5% 952 г
Витамин РР, НЭ 7.2095 мг 20 мг 36% 32.7% 277 г
Ниацин 4.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.28 мг 2500 мг 12.9% 11.7% 776 г
Кальций, Ca 21.27 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4701 г
Кремний, Si 29.833 мг 30 мг 99.4% 90.4% 101 г
Магний, Mg 25.32 мг 400 мг 6.3% 5.7% 1580 г
Натрий, Na 33.44 мг 1300 мг 2.6% 2.4% 3888 г
Сера, S 22.93 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4361 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 14.1% 646 г
Хлор, Cl 54.61 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 656.8 мкг ~
Бор, B 405.7 мкг ~
Ванадий, V 39.73 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 8.5% 1068 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 4% 2262 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 49.1% 185 г
Литий, Li 20.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 7.8% 1159 г
Медь, Cu 109.5 мкг 1000 мкг 11% 10% 913 г
Молибден, Mo 13.725 мкг 70 мкг 19.6% 17.8% 510 г
Никель, Ni 7.971 мкг ~
Рубидий, Rb 133.3 мкг ~
Селен, Se 0.521 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10557 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 74.83 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5345 г
Хром, Cr 14.17 мкг 50 мкг 28.3% 25.7% 353 г
Цинк, Zn 0.916 мг 12 мг 7.6% 6.9% 1310 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 1.149 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.034 г min 16.8 г 6.2% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность рагу 28.06.19 составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 28.06.19

рагу 28.06.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,1 %, витамином C - 33,3 %, витамином PP - 36 %, калием - 12,9 %, кремнием - 99,4 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 54 %, медью - 11 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 28,3 %

Чем полезен рагу 28.06.19

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу 28.06.19, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу 28.06.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги