Рецепт Оливье 27.06.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье 27.06.19
| Курица для оливье 27.06.19 | 361 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 336 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 219 г |
| Огурец соленый | 246 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 232 г |
| Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный | 166 г |
| Майонез Провансаль [Ряба] | 114 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье 27.06.19".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.9% | 738 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10% | 800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 4% | 1987 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 39.5 мг | 500 мг | 7.9% | 6.3% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.888 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 4.4% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3322 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 2.897 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.6% | 1726 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.687 мг | 20 мг | 8.4% | 6.7% | 1186 г |
| Ниацин | 2.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.43 мг | 2500 мг | 9% | 7.2% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3331 г |
| Кремний, Si | 11.768 мг | 30 мг | 39.2% | 31.4% | 255 г |
| Магний, Mg | 33.31 мг | 400 мг | 8.3% | 6.6% | 1201 г |
| Натрий, Na | 238.45 мг | 1300 мг | 18.3% | 14.7% | 545 г |
| Сера, S | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2971 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 9.8% | 821 г |
| Хлор, Cl | 62.03 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.2% | 3708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 4.6% | 1763 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 5.733 мкг | 10 мкг | 57.3% | 45.9% | 174 г |
| Литий, Li | 15.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0731 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2736 г |
| Медь, Cu | 85.93 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.9% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 8.003 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.1% | 875 г |
| Никель, Ni | 1.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.724 мкг | 55 мкг | 8.6% | 6.9% | 1164 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.53 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6608 г |
| Хром, Cr | 11.45 мкг | 50 мкг | 22.9% | 18.3% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.8218 мг | 12 мг | 6.8% | 5.4% | 1460 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 1.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 27.06.19 составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 73.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ 27.06.19
Оливье 27.06.19 богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 39,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 57,3 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 22,9 %
Чем полезен Оливье 27.06.19
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горохове пюре
- Куриные рулетики с сыром
- Ежики
- Куриное филе в сливочно-сырном соусе
- Куриные котлеты с грибами
- запеканка из лапши с грушами
- Типа паэлья
- мясные кексы
- колбаса докторская
- паштет из куриной печени
- Фасоль микс (вареная без соли)
- Оладьи
- Тефтели из фасоли
- Сыр плавленый ломтевой Голландский
- Омлет белковый
- Капуста по корейский
- Мармелад французский сад
- Чизкейк
- бедро куриное гриль
- салат из свеклы с сыром и чесноком
- Плов с грудкой
- Морс смородина и мята
- Витамин е
- салат с курицей
- Вареники с картофелем и мясом
- Воронцовский хлеб
- Печень куриная с овощами
- Смесь итальянская
- Торт бисквитный "Театральный"
- Veski mati täistera jämedad kaerahelbed овсянка геркулес
- Пряники с начинкой яблоко
- Йогурт с наполнителем черника
- Мясо с овощами
- Folate 400 mcg Солгар
- Пироженое блинное Маркиза
- Йодомарин 200
- Каша овсяная с клубникой
- Скумбрия атлантическая Дальморепродукт
- Батончик фруктовый (яблоко и апельсин)
- Кофе
- хлеб зерновой 4 злака Сиб.пекарь
- печенье Брауни Ермолино
- Овсяная каша
- Индейка с баклажаном в сливочном соусе
- Сырные вафли с зеленью
- Рыбий жир 500мг
- Птичье молоко
- Кефирный пирог Анин
- Сыр плавленный сливочный (творожный)
- соус Терияки
- хлебец тостовый Зерновой нарезанный
- сыр Российский новый молодой 40%
- Творог 5% першинский
- Сыр Брасовский сметанковый5
- Рисовая каша на воде 1
- Соус ореховый
- Салат с креветками
- Арахисовая паста
- Макароны с овощами
- Суп куриный с овощами и крупой
- баклажаны вилла роз 27.06.19
- Мой омлет
- Салат из капусты и огурца+льняное масло
- Сыр легкий 9%
- Макароны по флотски
- Морской микс в масле
- Мороженка- рецепт N°2
- Спагетти с куриной грудкой и овощами
- Мусс творожный с шоколадом 3,0%
- Молоко 6%
- Сыр
- Творог зерненый 5%
- Йогурт термостатный 4%
- Торт банановый
- Сердце куриное
- Йогурт домашний
- Минтай с перцем
- Смесь овощная 4 Сезона Мексиканская быстрозамороженная 400г
- Сердца куриные с шампиньонами жареные
- Гречка тушеная с курицей
- Сыр плавленый сливочный
- Сыр домашний твёрдый
- Гречка в пакетах
- kre sko
- Каша овсяная с изюмом
- Доброген актив
- Магний глиц,
- Рыбий жир в капсулах
- Зелёный салат
- Кальций х
- Лещ жареный
- Здравица амарантовая
- Салат с крабовыми палочками
- Рагу 1
- Мороженое Жемчужное - 80 гр.
- Сыр Чечил «Умалат»
- Цезарь
- Хром GTF Х. N.F.
- Эстер С дозировка 250
- Мультизерновые хоебцы
Метки: Как приготовить Оливье 27.06.19, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 27.06.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
