Рецепт Тушеное мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеное мясо с овощами

Свинина, вырезка 276 г
Куриная грудка (филе) 274 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 236 г
Укроп 1 г
Кукуруза, консервы 50 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Приправа для птицы 2 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Картофель (Припускание) 215 г
Мед пчелиный 20 г
Горчица столовая 10 г
Лимонный сок, необработанный 4 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Свинина, курица, картошка и помидор

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеное мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 16.6% 667 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3% 3650 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 2.2% 5028 г
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.4% 4545 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.402 мг 1.5 мг 26.8% 29.6% 373 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.9% 2278 г
Витамин В4, холин 21.89 мг 500 мг 4.4% 4.9% 2284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 10.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 5.598 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7145 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 10% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 4.1% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8876 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.127 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4437 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.0158 мг 20 мг 15.1% 16.7% 663 г
Ниацин 3.639 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.25 мг 2500 мг 13.3% 14.7% 752 г
Кальций, Ca 14.7 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6803 г
Кремний, Si 10.845 мг 30 мг 36.2% 40% 277 г
Магний, Mg 34.87 мг 400 мг 8.7% 9.6% 1147 г
Натрий, Na 248.68 мг 1300 мг 19.1% 21.1% 523 г
Сера, S 64.1 мг 1000 мг 6.4% 7.1% 1560 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 16.7% 664 г
Хлор, Cl 160.77 мг 2300 мг 7% 7.7% 1431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.3 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 28.66 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 7.5% 1467 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3.3% 3326 г
Кобальт, Co 6.421 мкг 10 мкг 64.2% 71% 156 г
Литий, Li 20.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 6.4% 1715 г
Медь, Cu 100.76 мкг 1000 мкг 10.1% 11.2% 992 г
Молибден, Mo 9.23 мкг 70 мкг 13.2% 14.6% 758 г
Никель, Ni 6.723 мкг ~
Олово, Sn 7.38 мкг ~
Рубидий, Rb 128 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27919 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 70.33 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5687 г
Хром, Cr 12.41 мкг 50 мкг 24.8% 27.4% 403 г
Цинк, Zn 0.9706 мг 12 мг 8.1% 9% 1236 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тушеное мясо с овощами составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНОЕ МЯСО С ОВОЩАМИ

Тушеное мясо с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,8 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 13,3 %, кремнием - 36,2 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 64,2 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Тушеное мясо с овощами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеное мясо с овощами, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеное мясо с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы