Рецепт Гороховая каша 14.06.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая каша 14.06.2019

Вода 2000 г
Горох, зерно цельное (Варка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша 14.06.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.3% 1382 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 7.5% 1738 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 19.4% 667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.4% 2952 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 10.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин В4, холин 56.5 мг 500 мг 11.3% 14.6% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 16% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.52 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7576 г
Витамин Н, биотин 5.367 мкг 50 мкг 10.7% 13.8% 932 г
Витамин РР, НЭ 1.6893 мг 20 мг 8.4% 10.8% 1184 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.15 мг 2500 мг 9.8% 12.6% 1024 г
Кальций, Ca 38.84 мг 1000 мг 3.9% 5% 2575 г
Кремний, Si 23.446 мг 30 мг 78.2% 100.9% 128 г
Магний, Mg 31.05 мг 400 мг 7.8% 10.1% 1288 г
Натрий, Na 10.41 мг 1300 мг 0.8% 1% 12488 г
Сера, S 55.08 мг 1000 мг 5.5% 7.1% 1816 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 14.8% 870 г
Хлор, Cl 40.68 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.3 мкг ~
Бор, B 189.3 мкг ~
Ванадий, V 42.37 мкг ~
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 13.5% 955 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10417 г
Кобальт, Co 3.701 мкг 10 мкг 37% 47.7% 270 г
Марганец, Mn 0.4966 мг 2 мг 24.8% 32% 403 г
Медь, Cu 212.71 мкг 1000 мкг 21.3% 27.5% 470 г
Молибден, Mo 26.045 мкг 70 мкг 37.2% 48% 269 г
Никель, Ni 69.661 мкг ~
Олово, Sn 4.58 мкг ~
Селен, Se 3.701 мкг 55 мкг 6.7% 8.6% 1486 г
Стронций, Sr 22.6 мкг ~
Титан, Ti 51.13 мкг ~
Фтор, F 149.72 мкг 4000 мкг 3.7% 4.8% 2672 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 6.6% 1969 г
Цинк, Zn 0.8983 мг 12 мг 7.5% 9.7% 1336 г
Цирконий, Zr 3.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Гороховая каша 14.06.2019 составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША 14.06.2019

Гороховая каша 14.06.2019 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 12,4 %, кремнием - 78,2 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 24,8 %, медью - 21,3 %, молибденом - 37,2 %

Чем полезен Гороховая каша 14.06.2019

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховая каша 14.06.2019, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша 14.06.2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги