Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Кефир 2,5% жирности 450 г
Огурец грунтовый 150 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Вода 980 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.5 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10206 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.3% 8444 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 7.9% 8000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 3.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 3% 20000 г
Вода 96.4 г 2273 г 4.2% 25.5% 2358 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 7.9% 7965 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 4.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 5.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 17.6% 3396 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 9.1% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 16.4% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 6.1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.006 мкг 400 мкг 0.5% 3% 19940 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 23% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 10.3% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.6% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.6% 68182 г
Витамин Н, биотин 0.996 мкг 50 мкг 2% 12.1% 5020 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 18.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.2594 мг 20 мг 1.3% 7.9% 7710 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.52 мг 2500 мг 2.3% 13.9% 4346 г
Кальций, Ca 39.91 мг 1000 мг 4% 24.2% 2506 г
Кремний, Si 5.031 мг 30 мг 16.8% 101.8% 596 г
Магний, Mg 6.09 мг 400 мг 1.5% 9.1% 6568 г
Натрий, Na 15.49 мг 1300 мг 1.2% 7.3% 8393 г
Сера, S 9.68 мг 1000 мг 1% 6.1% 10331 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 22.4% 2703 г
Хлор, Cl 34.86 мг 2300 мг 1.5% 9.1% 6598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.6 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.098 мг 18 мг 0.5% 3% 18367 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 11.5% 5300 г
Кобальт, Co 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 24.8% 2463 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 6.7% 9091 г
Медь, Cu 14.27 мкг 1000 мкг 1.4% 8.5% 7008 г
Молибден, Mo 2.73 мкг 70 мкг 3.9% 23.6% 2564 г
Никель, Ni 0.03 мкг ~
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.597 мкг 55 мкг 1.1% 6.7% 9213 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Фтор, F 69.34 мкг 4000 мкг 1.7% 10.3% 5769 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 14.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.1364 мг 12 мг 1.1% 6.7% 8798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 7.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.8%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 16,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 96.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,8 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 16,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги