Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Телятина, спинная часть (Тушение) | 190 г |
Лук репчатый (Жарка) | 47 г |
Гранатовый сок, необработанный | 44 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 17% | 475 г |
Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.2% | 1120 г |
Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.9% | 1630 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.2% | 978 г |
Витамин В4, холин | 90.59 мг | 500 мг | 18.1% | 14.6% | 552 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 14.7% | 549 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 14.8% | 546 г |
Витамин В9, фолаты | 11.32 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3534 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.75 мкг | 3 мкг | 58.3% | 47% | 171 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7826 г |
Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
Витамин Н, биотин | 4.352 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7% | 1149 г |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
Витамин РР, НЭ | 8.2591 мг | 20 мг | 41.3% | 33.3% | 242 г |
Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 341.13 мг | 2500 мг | 13.6% | 11% | 733 г |
Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5811 г |
Кремний, Si | 1.031 мг | 30 мг | 3.4% | 2.7% | 2910 г |
Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1781 г |
Натрий, Na | 85.53 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.3% | 1520 г |
Сера, S | 191.14 мг | 1000 мг | 19.1% | 15.4% | 523 г |
Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 17.5% | 460 г |
Хлор, Cl | 65.15 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3530 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.481 мг | 18 мг | 13.8% | 11.1% | 726 г |
Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5226 г |
Кобальт, Co | 5.197 мкг | 10 мкг | 52% | 41.9% | 192 г |
Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2125 г |
Медь, Cu | 211.7 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 17.1% | 472 г |
Никель, Ni | 1.702 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 98.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
Фтор, F | 79.86 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 5009 г |
Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
Цинк, Zn | 2.8391 мг | 12 мг | 23.7% | 19.1% | 423 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
Валин | 0.007 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
Лизин | 0.014 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Треонин | 0.01 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
Аланин | 0.013 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
Глицин | 0.009 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
Пролин | 0.008 г | ~ | |||
Серин | 0.007 г | ~ | |||
Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 9.17 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.18 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.196 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 124 кКал | -% | |
Белки | 16 г | -% | |
Жиры | 5 г | -% | |
Углеводы | 3.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
Вода | 74.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|