Рецепт Мясо с овощами и соусом наршараб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с овощами и соусом наршараб

Картофель (Припускание) 580 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 750 г
Соус Наршараб 80 г
Баклажаны (Пассерование) 220 г
Перец красный сладкий (Припускание) 350 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами и соусом наршараб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5% 987 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 12.6% 389 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.5% 2009 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 3.7% 1335 г
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 4% 1235 г
Витамин В1, тиамин 0.356 мг 1.5 мг 23.7% 11.7% 421 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.6% 1915 г
Витамин В4, холин 34.37 мг 500 мг 6.9% 3.4% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 9.5% 518 г
Витамин В9, фолаты 11.358 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3522 г
Витамин C, аскорбиновая 21.7 мг 90 мг 24.1% 11.8% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 4.2% 1169 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин РР, НЭ 3.1891 мг 20 мг 15.9% 7.8% 627 г
Макроэлементы
Калий, K 373.87 мг 2500 мг 15% 7.4% 669 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7435 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 2.8% 1760 г
Натрий, Na 23.34 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5570 г
Сера, S 117.66 мг 1000 мг 11.8% 5.8% 850 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 6.3% 779 г
Хлор, Cl 54.69 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4206 г
Микроэлементы
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 52.59 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1751 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 1.9% 2534 г
Кобальт, Co 6.547 мкг 10 мкг 65.5% 32.2% 153 г
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 3.8% 1298 г
Медь, Cu 138.55 мкг 1000 мкг 13.9% 6.8% 722 г
Молибден, Mo 10.095 мкг 70 мкг 14.4% 7.1% 693 г
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 28646 г
Фтор, F 47.47 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8426 г
Хром, Cr 11.09 мкг 50 мкг 22.2% 10.9% 451 г
Цинк, Zn 1.2622 мг 12 мг 10.5% 5.2% 951 г

Энергетическая ценность Мясо с овощами и соусом наршараб составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ОВОЩАМИ И СОУСОМ НАРШАРАБ

Мясо с овощами и соусом наршараб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,7 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 24,1 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 15 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 65,5 %, медью - 13,9 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Мясо с овощами и соусом наршараб

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с овощами и соусом наршараб, калорийность 203,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с овощами и соусом наршараб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы