Рецепт Шоколад из кэроба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад из кэроба

Кэроб Обжаренный [Royal Forest] 100 г
Масло какао (Масла и жиры) 50 г
Сухое Молоко [Айдиго] 30 г
Миндаль 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад из кэроба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 482.6 ккал 1684 ккал 28.7% 5.9% 349 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 2.6% 792 г
Жиры 34.6 г 56 г 61.8% 12.8% 162 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 2.7% 768 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.7% 2857 г
Вода 0.4 г 2273 г 568250 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 0.7% 2769 г
Витамин В4, холин 5.21 мг 500 мг 1% 0.2% 9597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.46 мг 15 мг 16.4% 3.4% 610 г
Витамин Н, биотин 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 0.7% 2941 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.62 мг 20 мг 3.1% 0.6% 3226 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.8 мг 2500 мг 3% 0.6% 3342 г
Кальций, Ca 27.3 мг 1000 мг 2.7% 0.6% 3663 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 3.5% 600 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 1.2% 1709 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 130000 г
Сера, S 17.8 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5618 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 1.2% 1691 г
Хлор, Cl 3.9 мг 2300 мг 0.2% 58974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 0.5% 4286 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 1.23 мкг 10 мкг 12.3% 2.5% 813 г
Литий, Li 2.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.192 мг 2 мг 9.6% 2% 1042 г
Медь, Cu 14 мкг 1000 мкг 1.4% 0.3% 7143 г
Молибден, Mo 2.97 мкг 70 мкг 4.2% 0.9% 2357 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 22000 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 9.1 мкг 4000 мкг 0.2% 43956 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.212 мг 12 мг 1.8% 0.4% 5660 г
Цирконий, Zr 3.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.67 г min 16.8 г 21.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.28 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Шоколад из кэроба составляет 482,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 482.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 34.6 г -%
Углеводы 28.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 0.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД ИЗ КЭРОБА

Шоколад из кэроба богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,4 %, кремнием - 16,7 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Шоколад из кэроба

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад из кэроба, калорийность 482,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад из кэроба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы