Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной

Редис 65 г
Помидор (томат), парниковый 310 г
Подсолнечное масло 13 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Огурец парниковый 222 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.8% 10857 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 12% 2667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11% 2857 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 12.9% 2449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 20.8% 1523 г
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 22.4% 1404 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.4% 5806 г
Витамин В4, холин 2.97 мг 500 мг 0.6% 1.9% 16835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 6.9% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.954 мкг 400 мкг 0.7% 2.2% 13541 г
Витамин C, аскорбиновая 16.14 мг 90 мг 17.9% 56.5% 558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.984 мг 15 мг 6.6% 20.8% 1524 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 13966 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 49.2% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.4003 мг 20 мг 2% 6.3% 4996 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.67 мг 2500 мг 8.9% 28.1% 1118 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 6.3% 5105 г
Кремний, Si 25.288 мг 30 мг 84.3% 265.9% 119 г
Магний, Mg 7.13 мг 400 мг 1.8% 5.7% 5610 г
Натрий, Na 71.07 мг 1300 мг 5.5% 17.4% 1829 г
Сера, S 10.26 мг 1000 мг 1% 3.2% 9747 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 12.9% 2417 г
Хлор, Cl 135.91 мг 2300 мг 5.9% 18.6% 1692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.8 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 19.46 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 10.1% 3152 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 4.1% 7979 г
Кобальт, Co 3.927 мкг 10 мкг 39.3% 124% 255 г
Литий, Li 16.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 18.9% 1657 г
Медь, Cu 87.37 мкг 1000 мкг 8.7% 27.4% 1145 г
Молибден, Mo 6.466 мкг 70 мкг 9.2% 29% 1083 г
Никель, Ni 7.775 мкг ~
Рубидий, Rb 98 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 14360 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 23725 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 27.1% 1160 г
Цинк, Zn 0.202 мг 12 мг 1.7% 5.4% 5941 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 87.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.308 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 36.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.203 г ~

Энергетическая ценность Овощной составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ

Овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,9 %, витамином K - 15,6 %, кремнием - 84,3 %, кобальтом - 39,3 %

Чем полезен Овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты