Рецепт суп-пюре из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп-пюре из овощей

Бульон костный 250 г
Брокколи 156 г
Цветная капуста (Варка без слива) 220 г
Шампиньоны 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.3% 2303 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.7% 2240 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.4% 9522 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.1% 1429 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 8.9% 2463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 9.9% 2163 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 4.797 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.5% 6173 г
бета Криптоксантин 0.192 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 269.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 21.2% 1023 г
Витамин В4, холин 24.39 мг 500 мг 4.9% 10.6% 2050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 28.1% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 9.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 23.325 мкг 400 мкг 5.8% 12.5% 1715 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 4.5% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 25.66 мг 90 мг 28.5% 61.6% 351 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 3.7% 5882 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 2.792 мкг 50 мкг 5.6% 12.1% 1791 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 43% 502 г
Витамин РР, НЭ 1.7332 мг 20 мг 8.7% 18.8% 1154 г
Ниацин 1.14 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.33 мг 2500 мг 9% 19.4% 1114 г
Кальций, Ca 28.24 мг 1000 мг 2.8% 6% 3541 г
Кремний, Si 6.322 мг 30 мг 21.1% 45.6% 475 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 7.1% 3044 г
Натрий, Na 20.02 мг 1300 мг 1.5% 3.2% 6494 г
Сера, S 11.62 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8606 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 17.3% 1254 г
Хлор, Cl 12.64 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 18196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.6 мкг ~
Бор, B 136.3 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 9.7% 2209 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 6.7% 3178 г
Кобальт, Co 1.897 мкг 10 мкг 19% 41% 527 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 11% 1972 г
Медь, Cu 85.37 мкг 1000 мкг 8.5% 18.4% 1171 г
Молибден, Mo 3.21 мкг 70 мкг 4.6% 9.9% 2181 г
Никель, Ni 2.416 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 3.889 мкг 55 мкг 7.1% 15.3% 1414 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Титан, Ti 7.07 мкг ~
Фтор, F 4.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 93023 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 9.3% 2326 г
Цинк, Zn 0.2288 мг 12 мг 1.9% 4.1% 5245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность суп-пюре из овощей составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ

суп-пюре из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином C - 28,5 %, витамином K - 19,9 %, кремнием - 21,1 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен суп-пюре из овощей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп-пюре из овощей, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп-пюре из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы