Рецепт Шоколадный напиток. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный напиток

Какао тертое 50 г
Масло какао 9 г
Сыворотка сухая 1 г
Сахар-песок 10 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 30 г
Способ приготовления

шоколадная ложка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный напиток".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 548.5 ккал 1684 ккал 32.6% 5.9% 307 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 3.4% 539 г
Жиры 41.2 г 56 г 73.6% 13.4% 136 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 2.4% 747 г
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 7.3% 250 г
Вода 2 г 2273 г 0.1% 113650 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 0.9% 2018 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 1.5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.478 мг 1.8 мг 26.6% 4.8% 377 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 0.3% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 0.5% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.1% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.55 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25806 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 0.7% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 1.1% 1601 г
Витамин Н, биотин 0.992 мкг 50 мкг 2% 0.4% 5040 г
Витамин РР, НЭ 4.1579 мг 20 мг 20.8% 3.8% 481 г
Макроэлементы
Калий, K 808.3 мг 2500 мг 32.3% 5.9% 309 г
Кальций, Ca 342.5 мг 1000 мг 34.3% 6.3% 292 г
Магний, Mg 178.2 мг 400 мг 44.6% 8.1% 224 г
Натрий, Na 134.6 мг 1300 мг 10.4% 1.9% 966 г
Сера, S 50.49 мг 1000 мг 5% 0.9% 1981 г
Фосфор, P 414.7 мг 800 мг 51.8% 9.4% 193 г
Хлор, Cl 59.1 мг 2300 мг 2.6% 0.5% 3892 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.545 мг 18 мг 41.9% 7.6% 239 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 0.3% 5376 г
Кобальт, Co 13.748 мкг 10 мкг 137.5% 25.1% 73 г
Марганец, Mn 1.4269 мг 2 мг 71.3% 13% 140 г
Медь, Cu 1141.22 мкг 1000 мкг 114.1% 20.8% 88 г
Молибден, Mo 21.55 мкг 70 мкг 30.8% 5.6% 325 г
Селен, Se 0.62 мкг 55 мкг 1.1% 0.2% 8871 г
Фтор, F 6.2 мкг 4000 мкг 0.2% 64516 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.2% 8065 г
Цинк, Zn 2.374 мг 12 мг 19.8% 3.6% 505 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколадный напиток составляет 548,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 548.5 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 41.2 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 8 г -%
Вода 2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ НАПИТОК

Шоколадный напиток богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,6 %, витамином PP - 20,8 %, калием - 32,3 %, кальцием - 34,3 %, магнием - 44,6 %, фосфором - 51,8 %, железом - 41,9 %, кобальтом - 137,5 %, марганцем - 71,3 %, медью - 114,1 %, молибденом - 30,8 %, цинком - 19,8 %

Чем полезен Шоколадный напиток

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный напиток, калорийность 548,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный напиток, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы