Рецепт Окрошка с куриной грудкой на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка с куриной грудкой на кефире
| Кефир 2,5% жирности | 2000 г |
| Сыворотка творожная | 1000 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Огурец парниковый | 600 г |
| Редис | 300 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 780 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 376 г |
| Укроп | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с куриной грудкой на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 11.5% | 1652 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.8% | 2800 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 7.5% | 2473 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 13.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 28.3 мг | 500 мг | 5.7% | 10.7% | 1767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 12.4% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.134 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 9676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 13.6% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 10.2% | 1844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 2.807 мкг | 50 мкг | 5.6% | 10.5% | 1781 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 6.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8751 мг | 20 мг | 9.4% | 17.7% | 1067 г |
| Ниацин | 0.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.86 мг | 2500 мг | 7.2% | 13.6% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 65.11 мг | 1000 мг | 6.5% | 12.2% | 1536 г |
| Кремний, Si | 11.55 мг | 30 мг | 38.5% | 72.5% | 260 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 7% | 2712 г |
| Натрий, Na | 106.87 мг | 1300 мг | 8.2% | 15.4% | 1216 г |
| Сера, S | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.1% | 3722 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 19.6% | 958 г |
| Хлор, Cl | 178.93 мг | 2300 мг | 7.8% | 14.7% | 1285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 6.2% | 3020 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 9.2% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 2.763 мкг | 10 мкг | 27.6% | 52% | 362 г |
| Литий, Li | 7.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 5.1% | 3738 г |
| Медь, Cu | 47.39 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8.9% | 2110 г |
| Молибден, Mo | 7.411 мкг | 70 мкг | 10.6% | 20% | 945 г |
| Никель, Ni | 1.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.111 мкг | 55 мкг | 5.7% | 10.7% | 1768 г |
| Стронций, Sr | 7.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12430 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 20.7% | 907 г |
| Цинк, Zn | 0.5203 мг | 12 мг | 4.3% | 8.1% | 2306 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка с куриной грудкой на кефире составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 88.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ НА КЕФИРЕ
Окрошка с куриной грудкой на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 38,5 %, кобальтом - 27,6 %, хромом - 11 %
Чем полезен Окрошка с куриной грудкой на кефире
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожное Груша
- Творог 5%
- Печень в кисло-сладком соусе 17.05
- Йогурт- drink Лидл
- Говядина с жиром на кости для супа
- Лазанья
- Пирог с яблоком и брусникой
- Бедро куриное
- Плов в духовке
- Йогурт 2%
- Смесь коричневого и красного риса
- Салат из свежих огурцов и помидоров
- Куриная грудка по французски
- Кефир Лактония
- Мороженое АТБ, с какао, 65
- Салат с брокколи 17.05
- кальмар отварной
- молоко
- Тушёные овощи с грудкой (без масла)
- on whey
- Брокколи и цветная
- Шампиньоны резанные
- Шампиньоны с капустой
- сыр Российский
- Зефир Санже ванильный
- Овсяные сконы
- Мюсли (сухой завтрак с добавками) 323
- Куриная голень вареная без кожи
- бедро куриное без кожи
- Компливит
- Гуляш говяжий
- Рис с помидорами и свининой
- Клубника 17-05-19
- Рисовая каша
- Творожный пудинг
- Каша кукурузная
- Соль йодированная
- Кекс с изюмом
- Мюсли
- Овощное рагу
- Каша овсяная "Минутка"
- Кофе 3 в 1
- Котлеты фарш+кабачок
- Десерт Сладиал "Картошка" в глазури
- Миндаль+яблоко+кокос
- Чиа пудинг миндальный
- колбаса ливерная "Крестьянская"
- Сыр Чеддер копченый осьминог 40%
- Банановые панкейки
- Чечевичный суп 17 мая
- Капуста и огурцы
- Греча-рис
- Куринные желудки
- желудки со сметаной
- Суфле молочное с вареной сгущенкой Свитлогорье
- Паста из минтая
- Рожки с тушенкой из индейки
- Яичница-глазунья с помидорами и сыром
- шницели куриные 3
- омлет из яиц
- творог на завтрак
- бомбар
- Сырники с овсяной крупой с топпингом
- Топпинг к сырникам Варенье из брусники
- Омлет белковый
- Омлет
- запеканка банан
- Яичница на сливочном масле
- мороженко на палочке bitter coffee 70г
- Яичница с помидорами
- Салат из сезонных овощей
- пирог с курицей
- Кознак из грецкого ореха
- кофе с молоком без сахара
- Хлопья пшеничные с грушей
- Тефтели
- Сыр российский 50%
- СЫРНЫЕ лепешки
- Салат летний
- Бутерброд с котлетой
- Каша кукурузная, обжаренная с овощами
- Кальцемин
- сыр финский
- Джем апельсиновый
- Осетинский пирог с картофелем и сыром
- Сметана Своя Лінія,15%
- Сырная лепёшка из лаваша
- Сыр Ольтермани
- Комплекс витаминов
- Каша геркулес
- пряник тульский со сгущенкой
- Протеиновое печенье
- Курица сушёная к пиву
- Форель слабосоленая
- Пельмени
- Соус острый
- крем ананас-манго
- Киндер шоколад
- Салат из капусты с перцем
- Сухой яичный белок Альбумин
Метки: Как приготовить Окрошка с куриной грудкой на кефире, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с куриной грудкой на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Форшмак авторский
231.2
14.9
18.3
1.4
0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
133.7
14.8
5.6
5.8
8
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
139.7
13.1
6.6
6.1
13
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Интересные блоги
