Рецепт Салат из свежей капусты с оливк.маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из свежей капусты с оливк.маслом
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 264 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 80 г |
| Кукуруза, консервы | 160 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 125 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Уксус бальзамический | 15 г |
| Оливки без Косточки [Золото Глобуса] | 80 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с оливк.маслом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14.2% | 718 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.2 мкг | 900 мкг | 23.2% | 23.7% | 430 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 25.9% | 393 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.981 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.3% | 2356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.29 мг | 90 мг | 18.1% | 18.5% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 5.5% | 1868 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 28.5% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6537 мг | 20 мг | 3.3% | 3.4% | 3060 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.67 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.6% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 32.27 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3099 г |
| Кремний, Si | 29.297 мг | 30 мг | 97.7% | 99.7% | 102 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 3.8% | 2725 г |
| Натрий, Na | 191.51 мг | 1300 мг | 14.7% | 15% | 679 г |
| Сера, S | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5311 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 177.87 мг | 2300 мг | 7.7% | 7.9% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.434 мкг | 10 мкг | 14.3% | 14.6% | 697 г |
| Литий, Li | 0.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 5.8% | 1762 г |
| Медь, Cu | 47.76 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.9% | 2094 г |
| Молибден, Mo | 5.939 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.7% | 1179 г |
| Никель, Ni | 5.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30604 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2947 мг | 12 мг | 2.5% | 2.6% | 4072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.999 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.752 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.9 г | min 16.8 г | 23.2% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с оливк.маслом составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ОЛИВК.МАСЛОМ
Салат из свежей капусты с оливк.маслом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином C - 18,1 %, витамином K - 27,9 %, кремнием - 97,7 %, кобальтом - 14,3 %
Чем полезен Салат из свежей капусты с оливк.маслом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко "Домик в деревне" 0,5%
- Компливит Кальций Д3
- Запеканка из индейки и кабачков
- Аскорбиновая кислота
- Элевит® Кормление
- Сардельки куриные, МПФ
- Хлеб чёрный
- Сметана на топленых сливках
- Курочка
- Рыба сушеная
- не молоко овсяное класическое
- Биойогурт цитрусовый микс с киноа
- запеканка из капусты и курицы
- Ленивая овсянка
- лавашь
- Чавыча соленая
- Лаваш с брынзой
- Торт Панчо
- Витамин Е
- Йогурт термостатный с гранолой Вкусвилл
- Корзинка ягодная вкусвилл
- Треска с картошкой
- Отруби пшеничные гранулы
- Колбаса
- овсяные хлопья №2 средний размер
- 15.05 запеканка
- Кукурузная каша на кокосовое молоке
- Кофе с/с
- молоко отборное
- Клюква протертая с сахаром
- Фета
- каша на молоке овсянка
- Колбаса краковская Черкизово
- БиоТворог детский
- Мороженко в мороженке лиловое 75 г
- Печенюхи с кешью 108г
- грудка с капустой и грибами
- Нежный Творог Мягкий 0%
- Бургер темный
- СОК МУЛЬТИОВОЩНОЙ СО СВЕКЛОЙ
- Йогурт 1,5% 450гр ВкусВилл
- Брокколи и шампиньоны
- Бульон-мисо
- Кофе с собой
- батончик протеиновый
- Капуста молодая
- Фарш рыбный
- Сосиски подкопченые по-фермерски
- Сосиски аппетитные классические
- Кесадилья с ветчиной глобус
- Морская капуста
- Каша из кукурузных хлопьев
- Хлопья 4 вида зерновых
- centrum
- Сыр Легкий
- тортилия
- Оладьи на кефире
- Блинчики безглютеновые
- Салат капуста, помидоры, огурцы
- Сыр "Королевский с ароматом топленого молока" Витебская обл.Беларусь.
- Творожная запеканка
- Американо
- Колбаса вар.докторская "МДБ" 500г.
- Кростини с виноградом сушенным и ароматом ванили (сухари)
- Кофе американо
- сырный продукт свежая марка в спайсах 16,25 г
- Овощное пюре из моркови
- колбаса сырокопченая деликатесная микоян 3,5 г
- Плов с шампиньенами
- печенье вишневые тарталетки кухмастер 20г
- "Тофники" с курагой и ягодами годжи
- Сырники 5
- Горбуша запечённая под сыром и морковью
- Запеканка из цветной капусты
- Хлебец Финн Крисп
- Весенние овощи
- Кофе б/с
- Жареная кокосовая стружка
- вермишель с куриным бульоном - упаковка 60 г
- Суп гороховый с копчёностями
- Коктейль молочный малина Фрутоняня
- Темный шоколад с помадно- сливочной начинкой
- Вода бутилированная
- колбаса полукопченная Деревенская
- вермишель с куриным бульоном 60г
- Блины с творогом домашние
- Горох колотый
- Творог 0.2%
- Пудинг в пачке
- Слойка моя
- Икра
- Ленивый Наполеон
- Каша пшенная из хлопьев
- Шарлотка
- Протеин 2
- Хлеб деревенский
- тушеный картофель с курицей
- Cocoa milk snack
- Павлинка Коммунарка
- Венские вафли с бананом
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с оливк.маслом, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с оливк.маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
