Рецепт Картошка, капуста, курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка, капуста, курица

Картофель (Припускание) 900 г
Капуста белокочанная (Тушение) 520 г
Томатная паста. Консервы 84 г
Филе куриное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка, капуста, курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.4% 1206 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.7% 1888 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.1% 1250 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 3.5% 3546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 2.6% 4762 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.3% 2951 г
Витамин В4, холин 12.65 мг 500 мг 2.5% 3.1% 3953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 5.8% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 16% 787 г
Витамин В9, фолаты 14.032 мкг 400 мкг 3.5% 4.4% 2851 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 19% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.3% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15773 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 29.9% 421 г
Витамин РР, НЭ 1.3216 мг 20 мг 6.6% 8.3% 1513 г
Ниацин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.97 мг 2500 мг 19% 23.9% 526 г
Кальций, Ca 23.15 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4320 г
Кремний, Si 49.093 мг 30 мг 163.6% 205.8% 61 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 6.8% 1849 г
Натрий, Na 8.01 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16230 г
Сера, S 35.4 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2825 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 7.5% 1656 г
Хлор, Cl 61.52 мг 2300 мг 2.7% 3.4% 3739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 724.2 мкг ~
Бор, B 140.4 мкг ~
Ванадий, V 90.73 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 6% 2093 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 3.9% 3254 г
Кобальт, Co 5.521 мкг 10 мкг 55.2% 69.4% 181 г
Литий, Li 46.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 10.9% 1145 г
Медь, Cu 137.78 мкг 1000 мкг 13.8% 17.4% 726 г
Молибден, Mo 10.095 мкг 70 мкг 14.4% 18.1% 693 г
Никель, Ni 8.322 мкг ~
Рубидий, Rb 304.5 мкг ~
Селен, Se 0.57 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9649 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18357 г
Хром, Cr 7.85 мкг 50 мкг 15.7% 19.7% 637 г
Цинк, Zn 0.4225 мг 12 мг 3.5% 4.4% 2840 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 1.018 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Картошка, капуста, курица составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА, КАПУСТА, КУРИЦА

Картошка, капуста, курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 23,8 %, калием - 19 %, кремнием - 163,6 %, кобальтом - 55,2 %, медью - 13,8 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Картошка, капуста, курица

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка, капуста, курица, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка, капуста, курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты