Рецепт Курица с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с черносливом

Куриная грудка (филе) 100 г
Огурец парниковый 200 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Йогурт Белый Классический (Простоквашино) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.6% 974 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.3% 1750 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.9% 1904 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.3% 1111 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.7% 3418 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 6% 1549 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.7% 1385 г
Витамин В4, холин 57.25 мг 500 мг 11.5% 10.7% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 8.2% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.594 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11130 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 3.4% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 3.1% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 4.4% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 3% 3138 г
Витамин Н, биотин 4.752 мкг 50 мкг 9.5% 8.8% 1052 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 12.6% 736 г
Витамин РР, НЭ 2.2414 мг 20 мг 11.2% 10.4% 892 г
Ниацин 2.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.35 мг 2500 мг 12.1% 11.2% 830 г
Кальций, Ca 33.1 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3021 г
Кремний, Si 22.018 мг 30 мг 73.4% 68.1% 136 г
Магний, Mg 40.45 мг 400 мг 10.1% 9.4% 989 г
Натрий, Na 43.23 мг 1300 мг 3.3% 3.1% 3007 г
Сера, S 43.53 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2297 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 11.1% 834 г
Хлор, Cl 55.98 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.4 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 7.6% 1217 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 3.3% 2757 г
Кобальт, Co 4.758 мкг 10 мкг 47.6% 44.2% 210 г
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2225 г
Медь, Cu 95.37 мкг 1000 мкг 9.5% 8.8% 1049 г
Молибден, Mo 5.241 мкг 70 мкг 7.5% 7% 1336 г
Никель, Ni 10.881 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 6.899 мкг 55 мкг 12.5% 11.6% 797 г
Фтор, F 35.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11217 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 14.5% 639 г
Цинк, Zn 0.6115 мг 12 мг 5.1% 4.7% 1962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.983 г min 16.8 г 5.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица с черносливом составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Курица с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином K - 13,6 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 12,1 %, кремнием - 73,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 47,6 %, селеном - 12,5 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Курица с черносливом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с черносливом, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты