Рецепт Запеканка 3%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка 3%

Тыква 1000 г
Яйцо куриное 300 г
Пшеничные отруби 150 г
Апельсиновая цедра, сырая 20 г
Творог 18% жирности 100 г
Сметана 40% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 3%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.2% 1462 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.8% 709 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 22.2% 408 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.4 мкг 900 мкг 25.8% 23.3% 387 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 15.8% 571 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 8.1% 1125 г
Витамин В4, холин 70.13 мг 500 мг 14% 12.7% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 12.4% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 10.1% 893 г
Витамин В9, фолаты 19.068 мкг 400 мкг 4.8% 4.3% 2098 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 5.6% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 6.2% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 3.6% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.297 мг 15 мг 8.6% 7.8% 1157 г
Витамин Н, биотин 4.345 мкг 50 мкг 8.7% 7.9% 1151 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3825 мг 20 мг 11.9% 10.8% 839 г
Ниацин 1.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.2 мг 2500 мг 10.6% 9.6% 946 г
Кальций, Ca 54.36 мг 1000 мг 5.4% 4.9% 1840 г
Кремний, Si 16.949 мг 30 мг 56.5% 51.1% 177 г
Магний, Mg 50.25 мг 400 мг 12.6% 11.4% 796 г
Натрий, Na 31.16 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4172 г
Сера, S 64.53 мг 1000 мг 6.5% 5.9% 1550 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 16.6% 548 г
Хлор, Cl 52.66 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 50.79 мкг ~
Железо, Fe 1.907 мг 18 мг 10.6% 9.6% 944 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 21.3% 426 г
Марганец, Mn 1.0029 мг 2 мг 50.1% 45.3% 199 г
Медь, Cu 207.82 мкг 1000 мкг 20.8% 18.8% 481 г
Молибден, Mo 4.616 мкг 70 мкг 6.6% 6% 1516 г
Никель, Ni 2.542 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 13.689 мкг 55 мкг 24.9% 22.5% 402 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 61.3 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6525 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2604 г
Цинк, Zn 0.992 мг 12 мг 8.3% 7.5% 1210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.512 г min 16.8 г 15% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 3% составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА 3%

Запеканка 3% богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 17,5 %, холином - 14 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 56,5 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 50,1 %, медью - 20,8 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен Запеканка 3%

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка 3%, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка 3%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы