Рецепт Борщ без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ без картошки

Морковь 105 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 965 г
Лук репчатый (Варка без слива) 105 г
Свекла (Варка без слива) 250 г
Аджика с Хреном [Домашние Соленья] 100 г
Бульон костный 1890 г
Вода 800 г
Говядина отварная, по 1-392 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 13.4% 2111 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.7% 3733 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.9% 2857 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 11.6% 2436 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 25% 1135 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 17.3% 1650 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 17.9% 1593 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 1.7% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.9% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 4.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 6.191 мкг 400 мкг 1.5% 4.3% 6461 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 18.5% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 1.4% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 128205 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 40.6% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.5442 мг 20 мг 7.7% 21.9% 1295 г
Ниацин 0.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.41 мг 2500 мг 5.7% 16.2% 1768 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 5.1% 5682 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 7.1% 3980 г
Натрий, Na 67.86 мг 1300 мг 5.2% 14.8% 1916 г
Сера, S 10.58 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 9452 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 15.6% 1822 г
Хлор, Cl 11.84 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 19426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.3 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 4.37 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 10.5% 2707 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 3.7% 7614 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 26.1% 1083 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 11.6% 2413 г
Медь, Cu 28.63 мкг 1000 мкг 2.9% 8.2% 3493 г
Молибден, Mo 2.879 мкг 70 мкг 4.1% 11.6% 2431 г
Никель, Ni 4.234 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 45455 г
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 17536 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 13.1% 2155 г
Цинк, Zn 0.1381 мг 12 мг 1.2% 3.4% 8689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Борщ без картошки составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ БЕЗ КАРТОШКИ

Борщ без картошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,3 %

Чем полезен Борщ без картошки

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ без картошки, калорийность 35,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ без картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы