Рецепт Овощи тушеные с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные с курицей

Курица, 1 категории (Тушение)	484 г
Портобелло, грибы, выращенные под ультрафиолетом	600 г
Кабачок	430 г
Лук репчатый	70 г
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка))	135 г
Картофель	420 г
Подсолнечное масло	45 г
Сметана 20% жирности	115 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г
Чеснок	15 г

Способ приготовления

Сначала тушатся грибы до готовности, добовляется курица, тушится еще 30 мин. Затем добавляем масло, лук и морковь. Слегка все обжаривается, добавляются все остальные овощи. Следом добавляется сметана и вода и тушится до готовности. За 2 мин. до готовности добавляем чеснок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.7 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1564 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	6.2%	1490 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	11.8%	789 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	2.4%	3776 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.1%	1818 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	3.2%	2820 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144.4 мкг	900 мкг	16%	14.9%	623 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.751 мг	5 мг	15%	13.9%	666 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	4.9%	1875 г
Витамин В4, холин	29.84 мг	500 мг	6%	5.6%	1676 г
Витамин В5, пантотеновая	0.594 мг	5 мг	11.9%	11%	842 г
Витамин В6, пиридоксин	0.253 мг	2 мг	12.7%	11.8%	791 г
Витамин В9, фолаты	14.097 мкг	400 мкг	3.5%	3.2%	2837 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	4.9%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	7.56 мг	90 мг	8.4%	7.8%	1190 г
Витамин D, кальциферол	7.751 мкг	10 мкг	77.5%	72%	129 г
Витамин D2, эргокальциферол	7.745 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.108 мг	15 мг	7.4%	6.9%	1354 г
Витамин Н, биотин	2.572 мкг	50 мкг	5.1%	4.7%	1944 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.7%	5455 г
Витамин РР, НЭ	4.4096 мг	20 мг	22%	20.4%	454 г
Ниацин	2.005 мг	~
Бетаин	1.664 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	320.08 мг	2500 мг	12.8%	11.9%	781 г
Кальций, Ca	18.63 мг	1000 мг	1.9%	1.8%	5368 г
Кремний, Si	17.12 мг	30 мг	57.1%	53%	175 г
Магний, Mg	16.13 мг	400 мг	4%	3.7%	2480 г
Натрий, Na	21.11 мг	1300 мг	1.6%	1.5%	6158 г
Сера, S	51.21 мг	1000 мг	5.1%	4.7%	1953 г
Фосфор, P	84.6 мг	800 мг	10.6%	9.8%	946 г
Хлор, Cl	36.64 мг	2300 мг	1.6%	1.5%	6277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	216.5 мкг	~
Бор, B	44.6 мкг	~
Ванадий, V	35.76 мкг	~
Железо, Fe	0.758 мг	18 мг	4.2%	3.9%	2375 г
Йод, I	3.21 мкг	150 мкг	2.1%	1.9%	4673 г
Кобальт, Co	4.168 мкг	10 мкг	41.7%	38.7%	240 г
Литий, Li	15.089 мкг	~
Марганец, Mn	0.1032 мг	2 мг	5.2%	4.8%	1938 г
Медь, Cu	141.23 мкг	1000 мкг	14.1%	13.1%	708 г
Молибден, Mo	4.797 мкг	70 мкг	6.9%	6.4%	1459 г
Никель, Ni	1.749 мкг	~
Олово, Sn	0.68 мкг	~
Рубидий, Rb	116.8 мкг	~
Селен, Se	5.303 мкг	55 мкг	9.6%	8.9%	1037 г
Стронций, Sr	3.19 мкг	~
Фтор, F	40.49 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	9879 г
Хром, Cr	4.69 мкг	50 мкг	9.4%	8.7%	1066 г
Цинк, Zn	0.7875 мг	12 мг	6.6%	6.1%	1524 г
Цирконий, Zr	0.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аргинин*	0.331 г	~
Валин	0.252 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.381 г	~
Лизин	0.449 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.165 г	~
Треонин	0.248 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.211 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.347 г	~
Заменимые аминокислоты	0.281 г	~
Аланин	0.327 г	~
Аспарагиновая кислота	0.479 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.349 г	~
Глутаминовая кислота	0.755 г	~
Пролин	0.262 г	~
Серин	0.252 г	~
Тирозин	0.175 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	37.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.92 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.545 мг	~
бета Ситостерол	4.091 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.838 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.289 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.599 г	min 16.8 г	15.5%	14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.276 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.091 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.074 г	от 11.2 до 20.6 г	18.5%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.89 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощи тушеные с курицей составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.7 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ С КУРИЦЕЙ

Овощи тушеные с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином D - 77,5 %, витамином PP - 22 %, калием - 12,8 %, кремнием - 57,1 %, кобальтом - 41,7 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Овощи тушеные с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи тушеные с курицей, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе