Рецепт Салат свекольный с грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный с грецкими орехами

Свекла отварная по 1-76 700 г
Сметана 10% жирности 100 г
Грецкий орех 50 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Свекла, грецкие орехи, чеснок, сметана

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный с грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.9% 2815 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.9% 1098 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.6% 2407 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.7% 690 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.1% 9677 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2903 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 2.8% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.1% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 72.415 мкг 400 мкг 18.1% 19.6% 552 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 9% 1203 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9375 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 1.218 мг ~
дельта Токоферол 0.111 мг ~
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12658 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5851 мг 20 мг 2.9% 3.1% 3418 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.81 мг 2500 мг 12.9% 14% 777 г
Кальций, Ca 54.15 мг 1000 мг 5.4% 5.9% 1847 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Магний, Mg 31.87 мг 400 мг 8% 8.7% 1255 г
Натрий, Na 46.18 мг 1300 мг 3.6% 3.9% 2815 г
Сера, S 17.28 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5787 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 9.4% 1146 г
Хлор, Cl 9.06 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 9.5% 1138 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Кобальт, Co 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11364 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.4716 мг 2 мг 23.6% 25.6% 424 г
Медь, Cu 156.67 мкг 1000 мкг 15.7% 17% 638 г
Молибден, Mo 0.733 мкг 70 мкг 1% 1.1% 9550 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.989 мкг 55 мкг 1.8% 2% 5561 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 2.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 196078 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10638 г
Цинк, Zn 0.5083 мг 12 мг 4.2% 4.6% 2361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 60.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 53%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.51 мг max 300 мг
Кампестерол 0.292 мг ~
бета Ситостерол 5.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.814 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.531 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный с грецкими орехами составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Салат свекольный с грецкими орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,1 %, калием - 12,9 %, марганцем - 23,6 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Салат свекольный с грецкими орехами

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный с грецкими орехами, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный с грецкими орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы