Рецепт Говядина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина с овощами
| Говядина отварная, по 1-392 | 250 г |
| Свекла, вареная | 214 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 179 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 184 г |
| Сметана 15% жирности | 110 г |
| Горчица столовая | 17 г |
| Чеснок | 0 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Огурцы квашенные | 218 г |
| Каперсы, консервированные | 22 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.9% | 974 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.8% | 889 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.5 мкг | 900 мкг | 36.1% | 34.6% | 277 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.359 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.688 мг | 5 мг | 33.8% | 32.4% | 296 г |
| бета Криптоксантин | 7.894 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 42.22 мг | 500 мг | 8.4% | 8.1% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.318 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.9% | 2451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 2.3% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.1% | 3115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 3.251 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 6.8% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2962 мг | 20 мг | 11.5% | 11% | 871 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.28 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.3% | 1522 г |
| Кальций, Ca | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3117 г |
| Кремний, Si | 0.401 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7481 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1916 г |
| Натрий, Na | 507.92 мг | 1300 мг | 39.1% | 37.5% | 256 г |
| Сера, S | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 10.9% | 875 г |
| Хлор, Cl | 30.78 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 6.2% | 1528 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 1.858 мкг | 10 мкг | 18.6% | 17.8% | 538 г |
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2506 г |
| Медь, Cu | 53.37 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.1% | 1874 г |
| Молибден, Mo | 1.283 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.7% | 5456 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.749 мкг | 55 мкг | 8.6% | 8.2% | 1158 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33898 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.319 мг | 12 мг | 2.7% | 2.6% | 3762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 78.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ
Говядина с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 18,6 %
Чем полезен Говядина с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырок глазированный со сгущенкой
- Веганское мороженое
- Dessert
- Макароны с овощами и зразами
- Отруби ржаные
- Курогрудка сувид
- Свиные ребра копчено-вареные
- Салат для Инсты
- Snikers
- нежные мини вафли с ароматом шоколада
- Пшено с грибами
- Минтай в кляре
- пельмени русские
- Горячие бутерброды
- Куриная колбаска домашняя
- Зефир в шоколаде
- Суп лапша
- Хлеб из цельного зерна "подсолнушек"
- Пицца разовая
- Горький шоколад с трюфельной начинкой (O'Zera)
- молочный шоколад
- Вино Малага №1
- Пряники с шоколадом, апельсиновыми и лимонными цукатами (Пряничное настроение)
- Куриные оладьи
- Печенье с бета-каротином и кусочками кураги (Эко ботаника)
- Спагетти цельнозерновые и обычные отварные 18.04.19
- Салат легкий
- Хлеб солодовый с овощами
- Макароны по-флотски 18.04.19
- Напиток кофейный растворимый (3в1) Капуччино Di Torino с темным шоколадом
- Не молоко овсяное фруктовое экзотик
- Аджика фирменная
- Ассорти пирожных. Тартюф.
- коктейль шоколадный
- Сырок творожный сладкий с изюмом и ароматом ванили "крестьянский" 4.5%
- Икра кабачковая с перцем
- Кус-кус с овощами
- рыжиковое масло нерафинированное
- Мороженое солёная карамель
- Everyday GIGANT чернослив и шоколад
- Конфета Elle с шоколадно-ореховой начинкой (Ярче)
- Салат с огурцами
- Крылья в горчично-сметанном соусе
- Желудки курин тушеные
- курица тушеная с пекинской капустой
- Окорочок
- Томаты в собственном соку (H/M)
- хумус
- EPICA SAMPLE злаки-отруби-семена чиа
- Сыр De familie
- Семечки
- Перловка с курицей, грибами и зелёной фасолью, 4 порции
- Творог Валио со вкусом крем-брюле
- Батончик Шелковица 20 г
- Крупа перловая чистая отборная (Увалка)
- Сыр тофу соевый продукт ИНДИЙСКИЕ СПЕЦИИ
- Перловка на воде
- Йогурт Валио с манго и апельсином 2,9%
- Шоколад с мятной начинкой
- Десерт печенье+творожная масса с конфетами
- Мягкая арахисовая паста
- каша гречневая с куриным филе
- каша гречневая с шампиньонами
- В12
- Суп чечевичный с грибами и томатами (Мизи)
- филе грудки индейки
- Бабушкины котлетки
- Йодофол
- Морковь с чесноком
- Кальцій
- КИШ1
- Лаваш армянский для роллов
- Кексы кокосовые
- КИШ2
- ПП-киндер молочный ломтик
- Отруби пшеничные экструдированные
- овощной салат
- Whey
- Протеин фисташковый
- Творог Спар 1.8%
- Творог 5%
- Fit Balans
- Пирожки с яйцом
- Батончик Виталад "Протеиновый шоколадный"
- Каша молочная кукурузная
- Творог Ирикла 5%
- Молоко 1,5% Новотроицк
- Крекер с отрубями, перцем и зеленью
- Низкокалорийный топинг шоколад миндаль
- крупа пшеничная мелкодробленая
- Салат с фасолью
- Подлива с шампиньонами
- Творог 18 %
- Бутерброд горячий с намазкой
- овощное рагу кд
- Творог с кефира и сахаром
- Скумбрия атлантическая
- говядина на огне
- Торт бисквитный Фисташка с малиной Русская Нива
- говядина 1 кот. без жира на открытом огне
Метки: Как приготовить Говядина с овощами, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
