Рецепт Кунжутное молочко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутное молочко

Вода, бутилированная, в общем	450 г
Кунжут (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное молочко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	4.5%	1949 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	15.3%	577 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1%	9125 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.9%	1818 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	3.2%	2779 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.254 мг	1.5 мг	16.9%	15%	591 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	3.5%	2500 г
Витамин В4, холин	5.12 мг	500 мг	1%	0.9%	9766 г
Витамин В5, пантотеновая	0.136 мг	5 мг	2.7%	2.4%	3676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	1.3%	6897 г
Витамин В9, фолаты	19.2 мкг	400 мкг	4.8%	4.2%	2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.46 мг	15 мг	3.1%	2.7%	3261 г
Витамин Н, биотин	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	13158 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.22 мг	20 мг	11.1%	9.8%	901 г
Ниацин	0.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.4 мг	2500 мг	4%	3.5%	2515 г
Кальций, Ca	303.8 мг	1000 мг	30.4%	26.9%	329 г
Кремний, Si	39.8 мг	30 мг	132.7%	117.4%	75 г
Магний, Mg	109.8 мг	400 мг	27.5%	24.3%	364 г
Натрий, Na	16.8 мг	1300 мг	1.3%	1.2%	7738 г
Сера, S	33.92 мг	1000 мг	3.4%	3%	2948 г
Фосфор, P	144 мг	800 мг	18%	15.9%	556 г
Хлор, Cl	4.2 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	54762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10 мкг	~
Бор, B	7.4 мкг	~
Ванадий, V	10.94 мкг	~
Железо, Fe	3.2 мг	18 мг	17.8%	15.8%	563 г
Йод, I	1.42 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	10563 г
Кобальт, Co	0.4 мкг	10 мкг	4%	3.5%	2500 г
Литий, Li	15.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.2854 мг	2 мг	14.3%	12.7%	701 г
Медь, Cu	297.7 мкг	1000 мкг	29.8%	26.4%	336 г
Молибден, Mo	3 мкг	70 мкг	4.3%	3.8%	2333 г
Никель, Ni	38 мкг	~
Рубидий, Rb	2.4 мкг	~
Селен, Se	6.88 мкг	55 мкг	12.5%	11.1%	799 г
Стронций, Sr	3.4 мкг	~
Титан, Ti	1.18 мкг	~
Фтор, F	0.6 мкг	4000 мкг			666667 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	2%	4310 г
Цинк, Zn	2.046 мг	12 мг	17.1%	15.1%	587 г
Цирконий, Zr	0.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.074 г	~
Аргинин*	0.38 г	~
Валин	0.177 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.157 г	~
Лейцин	0.268 г	~
Лизин	0.111 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.174 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.177 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.32 г	~
Заменимые аминокислоты	2.577 г	~
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.333 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	0.789 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	73.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	42 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.84 г	~
18:0 Стеариновая	0.44 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.9 г	min 16.8 г	23.2%	20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.88 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.92 г	от 11.2 до 20.6 г	35%	31%
18:2 Линолевая (ud)	3.92 г	~

Энергетическая ценность Кунжутное молочко составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНОЕ МОЛОЧКО

Кунжутное молочко богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,9 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 30,4 %, кремнием - 132,7 %, магнием - 27,5 %, фосфором - 18 %, железом - 17,8 %, марганцем - 14,3 %, медью - 29,8 %, селеном - 12,5 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Кунжутное молочко

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кунжутное молочко, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутное молочко, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе