Рецепт Banana bread. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Banana bread

Банан (Варка без слива)	140 г
Sere maigre	115 г
Яйцо куриное (Запекание)	132 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	280 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	85 г
Сахар, коричневый	150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Корица, молотая	1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	180 г
Пекан, орех	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Banana bread".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	392.5 ккал	1684 ккал	23.3%	5.9%	429 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	2.5%	1013 г
Жиры	23.5 г	56 г	42%	10.7%	238 г
Углеводы	38.6 г	219 г	17.6%	4.5%	567 г
Углеводы (общие)	15.8 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	3.3%	769 г
Вода	29.4 г	2273 г	1.3%	0.3%	7731 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	137.9 мкг	900 мкг	15.3%	3.9%	653 г
Ретинол	0.124 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.086 мг	5 мг	1.7%	0.4%	5814 г
бета Криптоксантин	1.099 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.056 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	2.5%	1034 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	1.8%	1417 г
Витамин В4, холин	57.42 мг	500 мг	11.5%	2.9%	871 г
Витамин В5, пантотеновая	0.518 мг	5 мг	10.4%	2.6%	965 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	2%	1274 г
Витамин В9, фолаты	14.271 мкг	400 мкг	3.6%	0.9%	2803 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	0.9%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	0.2%	14286 г
Витамин D, кальциферол	0.509 мкг	10 мкг	5.1%	1.3%	1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.948 мг	15 мг	6.3%	1.6%	1582 г
бета Токоферол	0.043 мг	~
гамма Токоферол	2.677 мг	~
дельта Токоферол	0.052 мг	~
Витамин Н, биотин	4.988 мкг	50 мкг	10%	2.5%	1002 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.4%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.778 мг	20 мг	8.9%	2.3%	1125 г
Ниацин	0.434 мг	~
Бетаин	0.188 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.3 мг	2500 мг	8.9%	2.3%	1120 г
Кальций, Ca	59.69 мг	1000 мг	6%	1.5%	1675 г
Кремний, Si	10.818 мг	30 мг	36.1%	9.2%	277 г
Магний, Mg	36.07 мг	400 мг	9%	2.3%	1109 г
Натрий, Na	246.55 мг	1300 мг	19%	4.8%	527 г
Сера, S	48.43 мг	1000 мг	4.8%	1.2%	2065 г
Фосфор, P	145.4 мг	800 мг	18.2%	4.6%	550 г
Хлор, Cl	198.22 мг	2300 мг	8.6%	2.2%	1160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	269.7 мкг	~
Бор, B	56.8 мкг	~
Ванадий, V	23.18 мкг	~
Железо, Fe	1.405 мг	18 мг	7.8%	2%	1281 г
Йод, I	3.25 мкг	150 мкг	2.2%	0.6%	4615 г
Кобальт, Co	2.055 мкг	10 мкг	20.6%	5.2%	487 г
Литий, Li	0.42 мкг	~
Марганец, Mn	0.9981 мг	2 мг	49.9%	12.7%	200 г
Медь, Cu	222.08 мкг	1000 мкг	22.2%	5.7%	450 г
Молибден, Mo	4.545 мкг	70 мкг	6.5%	1.7%	1540 г
Никель, Ni	1.069 мкг	~
Олово, Sn	1.32 мкг	~
Рубидий, Rb	8 мкг	~
Селен, Se	9.3 мкг	55 мкг	16.9%	4.3%	591 г
Стронций, Sr	0.17 мкг	~
Титан, Ti	2.8 мкг	~
Фтор, F	20.82 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19212 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	0.5%	4717 г
Цинк, Zn	1.1391 мг	12 мг	9.5%	2.4%	1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.481 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	13.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.338 г	~
Валин	0.264 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.367 г	~
Лизин	0.272 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.124 г	~
Треонин	0.193 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.228 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.423 г	~
Глицин	0.213 г	~
Глутаминовая кислота	0.848 г	~
Пролин	0.268 г	~
Серин	0.275 г	~
Тирозин	0.183 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.024 мг	~
Кампестерол	0.655 мг	~
Стигмастерол	0.327 мг	~
бета Ситостерол	12.764 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.613 г	~
6:0 Капроновая	0.136 г	~
8:0 Каприловая	0.118 г	~
10:0 Каприновая	0.31 г	~
12:0 Лауриновая	0.397 г	~
14:0 Миристиновая	1.29 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.858 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.536 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.557 г	min 16.8 г	56.9%	14.5%
14:1 Миристолеиновая	0.137 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.516 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.811 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.085 г	от 11.2 до 20.6 г	27.5%	7%
18:2 Линолевая (ud)	2.697 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.13 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Banana bread составляет 392,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	392.5 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	23.5 г	-%
	Углеводы	38.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	29.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства BANANA BREAD

Banana bread богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, холином - 11,5 %, кремнием - 36,1 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 49,9 %, медью - 22,2 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Banana bread

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Banana bread, калорийность 392,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Banana bread, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Илюшин и Ксюшин хумус

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе