Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами

Перловая крупа 235 г
Вода 1000 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 200 г
Помидор (томат), парниковый 380 г
Подсолнечное масло 30 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.3% 3800 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.9% 2667 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 7.6% 1698 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.9% 1000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.5% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.9 мкг 900 мкг 29.8% 38.4% 336 г
бета Каротин 1.609 мг 5 мг 32.2% 41.4% 311 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5625 г
Витамин В4, холин 8.13 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.3% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.83 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5857 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 9.9% 1306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.067 мг 15 мг 7.1% 9.1% 1406 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23364 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.8925 мг 20 мг 4.5% 5.8% 2241 г
Ниацин 0.565 мг ~
Бетаин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.86 мг 2500 мг 5.6% 7.2% 1775 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5283 г
Кремний, Si 5.292 мг 30 мг 17.6% 22.7% 567 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 4.8% 2736 г
Натрий, Na 75.74 мг 1300 мг 5.8% 7.5% 1716 г
Сера, S 25.5 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3922 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 12% 1077 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 8846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.9 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 4.4% 2917 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9615 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 34.7% 370 г
Литий, Li 7.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.208 мг 2 мг 10.4% 13.4% 962 г
Медь, Cu 91.14 мкг 1000 мкг 9.1% 11.7% 1097 г
Молибден, Mo 6.975 мкг 70 мкг 10% 12.9% 1004 г
Никель, Ni 7.19 мкг ~
Рубидий, Rb 112.8 мкг ~
Селен, Se 5.69 мкг 55 мкг 10.3% 13.3% 967 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 87.13 мкг 4000 мкг 2.2% 2.8% 4591 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 9.5% 1359 г
Цинк, Zn 0.3774 мг 12 мг 3.1% 4% 3180 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 32.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 32,2 %, кремнием - 17,6 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Перловка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы