Рецепт яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 122 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.5% 800 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.7% 496 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.2% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.3 мкг 900 мкг 25.5% 17.3% 392 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 4% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 12.7% 537 г
Витамин В4, холин 181.01 мг 500 мг 36.2% 24.6% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.935 мг 5 мг 18.7% 12.7% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.024 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7962 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 8.6% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 3.2% 2123 г
Витамин D, кальциферол 1.64 мкг 10 мкг 16.4% 11.2% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3138 г
Витамин Н, биотин 14.496 мкг 50 мкг 29% 19.7% 345 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.8169 мг 20 мг 14.1% 9.6% 710 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.66 мг 2500 мг 9.1% 6.2% 1103 г
Кальций, Ca 44.75 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2235 г
Кремний, Si 3.176 мг 30 мг 10.6% 7.2% 945 г
Магний, Mg 8.64 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4630 г
Натрий, Na 104.34 мг 1300 мг 8% 5.4% 1246 г
Сера, S 133.04 мг 1000 мг 13.3% 9% 752 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 13.4% 509 г
Хлор, Cl 142.13 мг 2300 мг 6.2% 4.2% 1618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 7.8% 873 г
Йод, I 15.41 мкг 150 мкг 10.3% 7% 973 г
Кобальт, Co 10.353 мкг 10 мкг 103.5% 70.4% 97 г
Литий, Li 15.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2103 г
Медь, Cu 118.08 мкг 1000 мкг 11.8% 8% 847 г
Молибден, Mo 8.012 мкг 70 мкг 11.4% 7.8% 874 г
Никель, Ni 6.882 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 23.008 мкг 55 мкг 41.8% 28.4% 239 г
Фтор, F 50.19 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7970 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 7.5% 906 г
Цинк, Zn 0.9095 мг 12 мг 7.6% 5.2% 1319 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 396.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.952 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.427 г min 16.8 г 26.4% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность яичница с помидорами составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 36,2 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином D - 16,4 %, витамином H - 29 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 19,7 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 103,5 %, медью - 11,8 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 41,8 %, хромом - 11 %

Чем полезен яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница с помидорами, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты