Рецепт Салат из сельдерея, петрушки, укропа с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сельдерея, петрушки, укропа с соевым соусом

Сельдерей 300 г
Петрушка свежая 50 г
Укроп 50 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея, петрушки, укропа с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.7 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7760 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 9.7% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 6.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 43.8% 1053 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 18.4% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 756.1 мкг 900 мкг 84% 387.1% 119 г
бета Каротин 4.537 мг 5 мг 90.7% 418% 110 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 7.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 24.4% 1895 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 7.4% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 20.7% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 23.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 32.415 мкг 400 мкг 8.1% 37.3% 1234 г
Витамин C, аскорбиновая 58.29 мг 90 мг 64.8% 298.6% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 24.4% 1892 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 5.1% 8726 г
Витамин К, филлохинон 229.1 мкг 120 мкг 190.9% 879.7% 52 г
Витамин РР, НЭ 0.7853 мг 20 мг 3.9% 18% 2547 г
Ниацин 0.451 мг ~
Бетаин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.66 мг 2500 мг 18.5% 85.3% 539 г
Кальций, Ca 110.56 мг 1000 мг 11.1% 51.2% 904 г
Кремний, Si 4.146 мг 30 мг 13.8% 63.6% 724 г
Магний, Mg 57.29 мг 400 мг 14.3% 65.9% 698 г
Натрий, Na 289.71 мг 1300 мг 22.3% 102.8% 449 г
Сера, S 12.89 мг 1000 мг 1.3% 6% 7758 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 47.9% 960 г
Хлор, Cl 45.17 мг 2300 мг 2% 9.2% 5092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.1 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 21.77 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 36.4% 1274 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 19.4% 2385 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 71% 648 г
Литий, Li 8.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.2739 мг 2 мг 13.7% 63.1% 730 г
Медь, Cu 62.63 мкг 1000 мкг 6.3% 29% 1597 г
Молибден, Mo 4.854 мкг 70 мкг 6.9% 31.8% 1442 г
Никель, Ni 12.159 мкг ~
Рубидий, Rb 118.2 мкг ~
Селен, Se 0.646 мкг 55 мкг 1.2% 5.5% 8514 г
Стронций, Sr 62.95 мкг ~
Фтор, F 33.15 мкг 4000 мкг 0.8% 3.7% 12066 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 43.8% 1055 г
Цинк, Zn 0.3578 мг 12 мг 3% 13.8% 3354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из сельдерея, петрушки, укропа с соевым соусом составляет 21,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ, ПЕТРУШКИ, УКРОПА С СОЕВЫМ СОУСОМ

Салат из сельдерея, петрушки, укропа с соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84 %, бэта-каротином - 90,7 %, витамином C - 64,8 %, витамином K - 190,9 %, калием - 18,5 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 13,8 %, магнием - 14,3 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 13,7 %

Чем полезен Салат из сельдерея, петрушки, укропа с соевым соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сельдерея, петрушки, укропа с соевым соусом, калорийность 21,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сельдерея, петрушки, укропа с соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты