Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 147 г |
| Фасоль | 500 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.1% | 800 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 17.5 г | 2273 г | 0.8% | 0.8% | 12989 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.4 мкг | 900 мкг | 43% | 41.6% | 232 г |
| бета Каротин | 2.325 мг | 5 мг | 46.5% | 45% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.08 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8.9% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.207 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4874 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.3 мг | 90 мг | 78.1% | 75.6% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.253 мг | 15 мг | 21.7% | 21% | 461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6342 мг | 20 мг | 3.2% | 3.1% | 3154 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.28 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.5% | 2188 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7770 г |
| Кремний, Si | 10.655 мг | 30 мг | 35.5% | 34.4% | 282 г |
| Магний, Mg | 11.4 мг | 400 мг | 2.9% | 2.8% | 3509 г |
| Натрий, Na | 155.43 мг | 1300 мг | 12% | 11.6% | 836 г |
| Сера, S | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6068 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 3.4% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 19.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 11813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 2.6% | 3681 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.101 мкг | 10 мкг | 21% | 20.3% | 476 г |
| Литий, Li | 24.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 6.4% | 1514 г |
| Медь, Cu | 59.45 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.7% | 1682 г |
| Молибден, Mo | 4.324 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Никель, Ni | 2.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33742 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24646 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.7% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.3589 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 84.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | min 16.8 г | 9.6% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 17.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 43 %, бэта-каротином - 46,5 %, витамином C - 78,1 %, витамином E - 21,7 %, кремнием - 35,5 %, кобальтом - 21 %
Чем полезен Рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вареники с картофелем и грибами, запеченные в сметане
- Овощной борщ
- курица
- Приправа 10 овощей
- Оливье для Анны Гавацени
- Крем бланш
- Салат пекинской капусты
- Заправка йогуртная Био-баланс прованские травы
- Супчик
- Мороженое сливочное шоколадное с шоколадным соусом шоколадом
- Слоеные пирожки с корейкой и сыром
- Оладьи из кабака
- Варенец 2,5%
- Сыр мягкий "RICOTTA Light"(не солен, не слад)
- Хлеб цельнозерновой бездрожжевой
- Печенье домашнее
- суп гороховый с копченостями
- Батончик Апельсин-орехи
- Семейный завтрак
- Красная чечевица
- Фасоль белая консервированная
- Батончик Клюква-орехи
- Помидорный суп
- Батончик белковый с L-carnitin апельсиновый
- Запеканка с протеином
- Морская
- Коктейль белковый со вкусом шоколадного пломбира (Fit parad) 30г ДОБАВИТЬ 200 мл воды
- Соус Баварский Медово-горчичный
- арахис в хрустящей оболочке со вкусом паприки
- Курица тушеная с луком и баварским соусом
- Тушеные овощи
- Рогалики на рассоле с маком
- шоколад темный с цельным лесным орехом
- патиссоны консервированные
- Лазоревая птичка (Конфил)
- Салат с капустой и огурцом
- Старбакс
- Брокколи с сыром и картошкой
- Пирог со сливой
- Суп с фрикадельками
- Кабачковая еда
- Куриный фарш с овощами тушеные
- Основа для пиццы
- Йогурт 2,5%
- Печень гусиная
- Сардельки Миньонв
- Сердечный салат (пп_Юлия)
- Мороженое из сливок и сахара
- Пицца1
- набор для ухи
- Брокколи с сыром и картошкой запеченый
- Телятина духовая 173 гр.
- Косичка Улитка (картофель, бекон,шпинат)
- Майонез Салатный 30%
- Приправа Maggi На второе для макарон в сливочно-сырном соусе
- Творожники с тыквой и изюмом
- Соус Сацебели
- помидоры консервированные
- Пицца2
- персики половинками
- Зефир на агар-агаре
- Офтальмо
- Шаурма
- Кета припущенная
- Овощная смесь (гавайская смесь, цв. капуста, брокколи, 8 овощей)
- Кофе с молоком
- Наггетс Бокс
- "GARAGE", пивной напиток
- Garage Lemon
- Уха 23.03
- Творожное-банановые кексики с курагой
- Спагетти Barilla #5 отварные
- Горбуша в соусе террияки
- Фиш ролл
- Овсяное классическое лайт 1.5%
- соус сметанный с зеленью
- Мороженое двойное с орехами
- Пицца наша
- Коржи для Наполеона .
- Куриное филе
- Пицца из куриной грудки
- Хлебцы мульти-злаковые
- Салат листовой
- рыбный суп (уха)
- Постный крем для Наполеона
- Хлебцы гречневые
- Торт постный Наполеон
- Pepsi Light
- тыква тушенная
- Куриное филе жареное (без масла)
- масло сладкосливочное несоленое 72,5%
- Чан рамен доширак
- Паштет из печени говядины
- каша пшенная
- Чизкейк бомббар
- Зефир с ликером из черной смородины Laima
- Печенье шоколадное
- Печенье вишневое 40гр
- Оладьи из печени говядины
- Сырные медальоны с халапеньо 7 шт.
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
