Рецепт Салат сборный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сборный

Капуста пекинская 214 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 133 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 73 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сборный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.7% 7600 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 16.5% 778 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 4.9% 2610 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 6.9% 1856 г
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 8.6% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.1% 4091 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 11.4% 1130 г
Витамин В9, фолаты 39.93 мкг 400 мкг 10% 12.8% 1002 г
Витамин C, аскорбиновая 45.81 мг 90 мг 50.9% 65.2% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.292 мг 15 мг 21.9% 28% 456 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19011 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 26.6% 480 г
Витамин РР, НЭ 0.53 мг 20 мг 2.7% 3.5% 3774 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.44 мг 2500 мг 7.8% 10% 1279 г
Кальций, Ca 44.89 мг 1000 мг 4.5% 5.8% 2228 г
Магний, Mg 11.47 мг 400 мг 2.9% 3.7% 3487 г
Натрий, Na 261.83 мг 1300 мг 20.1% 25.7% 497 г
Сера, S 1.19 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 84034 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Хлор, Cl 393.56 мг 2300 мг 17.1% 21.9% 584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.2 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 2.8% 4604 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 1.3% 10101 г
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.9% 2198 г
Медь, Cu 18.72 мкг 1000 мкг 1.9% 2.4% 5342 г
Молибден, Mo 0.725 мкг 70 мкг 1% 1.3% 9655 г
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14865 г
Цинк, Zn 0.1121 мг 12 мг 0.9% 1.2% 10705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.674 г min 16.8 г 10% 12.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.667 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.206 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 48.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.206 г ~

Энергетическая ценность Салат сборный составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СБОРНЫЙ

Салат сборный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,9 %, витамином E - 21,9 %, витамином K - 20,8 %, хлором - 17,1 %

Чем полезен Салат сборный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат сборный, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сборный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы